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Liste der Verkostungsnotizen (Detailmodus) |
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| Bezeichnung: |
Côtes du Jura "Les Chalasses Vielles Vignes" |
| Winzer/Produzent: |
Jean-Francois Ganevat |
| Land / Region: |
Frankreich - Cotes du Jura |
| Jahrgang: |
2005 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
22,3 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: |
89-94 Punkte (89/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
grandios |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
16.09.2012 |
| VKN im Detail: |
16.09.2012: 100% Chardonnay von >100 Jahre alten Reben aus der 7 ha großen Lage "Les Chalasses". 24 Monate Ausbau auf der Feinhefe in 228 l Barriques mit Auffüllen des Schwunds (Ouillage). Kaum geschwefelt. 1,5 Stunden dekantiert und bei ca. 15°C getrunken. Helles Goldgelb. In der Nase reifer Apfel, etwas Ananas, eine leicht pikante Schärfe (Ingwer, Kurkuma), insgesamt dezent orientalische Anklänge wie auf einem Bazar, dazu tief erdige Töne. Am Gaumen extrem, fast schon brutal stoffig, leicht adstringierend mit einer wunderbar reinen Fruchtsüße von reifem Apfel und wieder erdigen Tönen. Ein Weltklasse-Chardonnay. 94 P
01.05.2014: Nicht dekantiert, aber drei Stunden vorher geöffnet. Bei ca. 15° C getrunken. Farbe wie zuvor, jetzt etwas heller. In der Nase bei dieser Flasche sehr kräftige Holznoten, die etwas den Rest überdecken. Etwas Frucht, etwas Würze, gut, aber nicht so faszinierend wie bei der letzten Flasche. Am Gaumen wieder etwas Holz, eher strenge Struktur bei dieser Flasche, kräftige Säure, mehr auf der wuchtigen als auf der eleganten Seite. Etwas diffus im Abgang. 89 P
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| Trinkreife: |
trinken oder lagern (bis 2025 bei guter Lagerung) |
| (Nr. 1 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Crémant du Jura "Indigène" Extra Brut |
| Winzer/Produzent: |
Stéphane & Bénédicte Tissot |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
- |
| Typ: |
Schaumwein |
| Rebsorte: |
Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
18,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei K&U Weinhalle |
| Bewertung: |
(87/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
02.05.2014 |
| VKN im Detail: |
Cuvée aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay. Grundwein spontan vergoren. Zweite Gärung mit Gärhefen des Vin de Paille in Gang gesetzt. Ausbau im großen Holzfass. Degorgiert November 2013. Helles Blassgelb, mittelfeine Perlage. In der Nase hefig, silbrig, Brioche, Birne, Zitrusnoten. Am Gaumen mit etwas grober Perlage, eher steinig-karges Mundgefühl, etwas eng. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 2 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Crémant du Jura Extra Brut |
| Winzer/Produzent: |
Stéphane & Bénédicte Tissot |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
- |
| Typ: |
Schaumwein |
| Rebsorte: |
Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
16,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei K&U Weinhalle |
| Bewertung: |
(89/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
02.05.2014 |
| VKN im Detail: |
Cuvée aus überwiegend oder ausschließlich Chardonnay und Pinot Noir. Ausbau 3 Jahre in gebrauchten pièces. Nur leicht dosiert. Ins Bronzene gehendes Hellgelb, mittelfeine Perlage. In der Nase duftig, leicht floral, rote und weiße Johannisbeere, etwas Birne. Am Gaumen mit eher sanfter Perlage, ausdrucksstark in der Aromatik, köstlich. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 3 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Côtes du Jura Vin Jaune |
| Winzer/Produzent: |
Château d´Arlay |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
1985 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Savagnin |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
16 Euro je 0,62 l (Auktion) |
| Bewertung: |
(95/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
grandios |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
02.05.2014 |
| VKN im Detail: |
Aus zwei verschiedenen Flaschen, die eine ca. 4 Stunden dekantiert, die andere nur 4 Stunden vorher geöffnet. Ins bräunliche gehende orangene Farbe. Während die Nase beim dekantierten Wein zunächst etwas flach wirkt, gleichen sich beide Gläser mit der Zeit an, dann sehr viel Orange: Orangenblütenwasser, Orangenmarmelade, dazu torfig-erdige Noten, etwas Toffee und Nusskrokant. Am Gaumen sehr schön, fein, erdig, strahlende Säure, exzellente Struktur, sehr lang mit salzigen Noten und etwas Orange (wie kandierte Orange mit etwas Salz drauf). Grandios. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 4 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Château Chalon |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Macle |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
1995 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Savagnin |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(97/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
02.05.2014 |
| VKN im Detail: |
Mittleres Messing-Blassgelb. In der Nase sublim, unglaublich elegant, leicht oxidative Noten, frische Walnuss, frische Champignons, weiße und hellgelbe Blüten, Zitronentarte, sehr feine Würze im Hintergrund. Faszinierend und äußerst fein. Am Gaumen ebenfalls äußerst fein, durchaus stoffig, kräftige Säure, hier wirklich perfekt eingebunden, würzig-erdig-torfige Noten, etwas Zitrone und Orange, kitzelt den Gaumen. Bleibt gefühlt ewig geschmacklich im Mund und hallt nach. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 5 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Château Chalon |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Macle |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
2004 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Savagnin |
| Alkohol (Vol.%): |
14 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
60 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: |
93+ Punkte (93/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
02.05.2014 |
| VKN im Detail: |
Mittleres Gelb. In der Nase wunderbar duftig, recht kräftig oxidativ, gelbe Würze, cremige Noten (Safran-Sahne-Sauce), etwas grüne Walnuss, viel Torf, dreckig-erdig. Am Gaumen mit sehr kräftiger Säure, die aber nicht hervorsticht, kräftige Materie, große Mundfülle, zitronig-kalkig. Sehr lang. Noch sehr jung. |
| Trinkreife: |
noch lagern |
| (Nr. 6 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Arbois Savagnin "Grande Elevage" Vieilles Vignes |
| Winzer/Produzent: |
Maison Jean Rickjaert |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
2005 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Savagnin |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Kunststoff |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
19,59 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) bei K&U Weinhalle |
| Bewertung: |
(92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
02.05.2014 |
| VKN im Detail: |
Aus zugekauften Trauben. Von einem Weinberg mit blauen Mergelböden. Ausbau 18 Monate in gebrauchten pièces. Helles Messinggelb. In der Nase sehr expressiv, ganz leicht oxidativ (der Wein ist aber nicht oxidativ ausgebaut), Bratapfel, Mandeln, Zitronenbaisertorte. Am Gaumen mit geradezu krasser Säure, die schon fordernd ist, von einem recht mächtigen, extraktreichen Körper aber abgefedert wird. Super expressiv, geschmeidig im Mund trotz eines wuchtigen Mundgefühls. Sehr lang. Toll. |
| Trinkreife: |
jetzt trinken |
| (Nr. 7 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Côtes du Jura Savagnin |
| Winzer/Produzent: |
Didier Grappe |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
2008 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Savagnin |
| Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
12 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: |
(92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
grandios |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
16.01.2014 |
| VKN im Detail: |
16.01.2014: AB-Anbau (Ecocert). Spontan vergoren. Leicht oxidativ zwei Jahre ausgebaut in gebrauchten Holzfässern unter Hefeflor. Nur leicht beim Abfüllen geschwefelt. Mittleres Gelb. In der Nase nur ganz leicht oxidativ, kaum zu spüren, sehr große Finesse, Apfel, Zitrone, Nüsse, Safran. Am Gaumen sehr frisch, ebenfalls nahezu ohne oxidative Noten, strahlende Säure, große Mundfülle. Sehr langer Abgang. Ausgezeichnet.
01.05.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase erneut kaum oxidativ, wunderbar elegant und ausgewogen, Aromen wie zuvor. Auch am Gaumen wurde der Eindruck auf dem Gut voll bestätigt. Ein wirklich ausgezeichneter Wein zum sehr niedrigen Preis.
15.01.2016: Trüb Messinggelb. In der Nase weiterhin nur sehr mild oxidativ, mit sehr schönen mürben Apfelaromen, etwas Aloe Vera, Walnuss. Super sauber, vin naturel gut gemacht. Im Mund sofort attackierend mit Säurekick, wieder sehr klar und sauber, etwas Zitrone mit Salz kommt durch. Wieder sehr lang. Entwickelt sich toll und zeigt keine Schwächen. Konsistent gut. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 8 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Côtes du Jura "Cuvée du Hasard" |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Labet |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
2009 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
14,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: |
90-92 Punkte (90/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
gut |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
17.01.2014 |
| VKN im Detail: |
17.01.2014: 100% Chardonnay aus verschiedenen Lagen mit alten Reben. Ausbau ca. 3,5 Jahre in gebrauchten Barriques unter Hefeflor. Mittleres Goldgelb. In der Nase mit Trockenfrüchten (Feigen, Äpfel), Nüssen, nur dezent oxidativen Noten. Am Gaumen mundfüllend, sehr direkt, sehr klar, wunderbar salzig im langen Abgang. Großartig gelungen, ein oxidativer Wein für Leute, die das eigentlich nicht mögen. 92 P
01.05.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase sind die oxidativen Noten jetzt deutlich ausgeprägter, man findet aber schnell den Weg darunter, dann recht erdig, Noten von Cointreau und Orangenzesten, Orangenblütenwasser. Am Gaumen mit kräftiger Säure, wieder schön klar und strahlend und ausdrucksstark. Langes, erdig-zitroniges Finish. 90 P |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 9 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Côtes du Jura Fleur de Marne "En Chalasse" |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Labet |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
2010 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): |
14 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
14,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: |
(91/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
grandios |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
17.01.2014 |
| VKN im Detail: |
17.01.2014: Von >50 Jahre alten Reben. 18 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques. Nur schwach beim Abfüllen geschwefelt. Mittleres Gelb. In der Nase etwas reife Quitte, vor allem aber Tabak, nasse Erde, Trüffel. Am Gaumen mit strahlender Säure, immenser Mundfülle, großer Klarheit, leichter Adstringenz im Abgang (wieder Tabak). Unglaublich gut.
19.01.2014: Gleich eine Flasche zum Käse aufgezogen. Der Eindruck hat sich bestätigt, allerdings kam jetzt mehr Fruchtfülle durch, sowohl in der Nase als auch im Mund. Der Wein besticht durch eine richtig schöne Mineralität im Mund. Große Klasse.
01.05.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase wie bei der letzten Flasche mehr auf der Frucht, zarte Apfelschalennoten, etwas Birne, sanft, duftig. Am Gaumen wieder mit wunderbar tiefer Mineralik, salinen Noten, gutem Trinkfluss. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 10 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Côtes du Jura Savagnin "Entre Deux" |
| Winzer/Produzent: |
Peggy & Jean-Pascal Buronfosse |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
2011 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Savagnin |
| Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
13 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: |
(90/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
gut |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
21.01.2014 |
| VKN im Detail: |
21.01.2014: Aus derselben Parzelle mit zwei verschiedenen Savagnin-Klonen (Savagnin vert und Savagnin jaune) von durchschnittlich 40 Jahre alten Reben. Ausbau 9 Monate in gebrauchten pièces. Mittleres Gelb. In der Nase sehr floral mit gelben Blüten, etwas Blütenstaub dazu, grünliche Frucht (Kiwi, Reineclaude). Am Gaumen sehr direkt, schön salzig, klare Säure. Langer Abgang.
02.04.2014: Kurz karaffiert. Leicht trübes mittleres Gelb. In der Nase etwas "naturel" (trübe Mostnoten), mit mehr Luft aber immer klarer, dann Birne, Apfel, Reineclauden, wieder gelbe florale Noten. Im Mund mit kräftiger, strahlender Säure, Noten von reifer Zitrone, leicht salzig im Finish. Hervorragend.
01.05.2014: Farbe wie zuvor, jetzt weniger trüb. In der Nase deutlich klarer als die letzte Flasche, floral, gelbe und grüne Frucht, wobei hier ganz klar die gelbe Frucht überwiegt, Birne und Apfel sind die Leitaromen. Am Gaumen wie bei den Flaschen zuvor. Das war leider schon die letzte Flasche, von dem Wein hätte ich unbedingt mehr kaufen müssen. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 11 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Vin de Table "A Table avec Léandre" |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Pignier |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Rotwein |
| Rebsorte: |
Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): |
11 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(86/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
02.05.2014 |
| VKN im Detail: |
Cuvée aus Trousseau, Poulsard, Pinot Noir de Bourgogne, Pinot Noir du Jura (Savagnin Noir), Gamay Noir, Petit Béclan, Argan & Enfariné. Biodynamischer Anbau. Spontan vergoren. Ausbau in gebrauchten pièces über 12 Monate. Unfiltriert, ungeschönt und ungeschwefelt abgefüllt. Saftiges, mittleres Rot. In der Nase zunächst stark reduziert, "Stinker", wird mit Luft und Schwenken besser, die Reduktion verschwindet aber nicht ganz. Darunter ein sehr klares Fruchtprofil mit etwas Kirsche, roter und schwarzer Johannisbeere, sehr freundlich, etwas einfach. Am Gaumen saftig, frische Säure, zart, zunächst sehr fruchtsüß, gen Finish aber komplett trocken. Etwas kurzer Abgang. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 12 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Macvin du Jura Rouge |
| Winzer/Produzent: |
Stéphane & Bénédicte Tissot |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Gespriteter Wein |
| Rebsorte: |
Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): |
17 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
34 Euro je 0,75 l (im Handel) bei K&U Weinhalle |
| Bewertung: |
(92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
02.05.2014 |
| VKN im Detail: |
100% Pinot Noir. Traubensaft mit Marc du Jura (von Pinot Noir) aufgefüllt (ca. 2/3 Traubensaft und 1/3 Marc). Dunkles Kirschrot, farblich in Richtung eines jungen Vintage Ports, extrem viel Depot schon ab der Hälfte der Flasche. In der Nase unglaublich expressiv, rote und schwarze Johannisbeere, Kirsche. Springt einen regelrecht an. Am Gaumen eher mild süß, etwas wuchtig vom Alkohol, feine Kirschfrucht, Schwarzwälder Kirschtorte. Unbedingt zu einem schokoladehaltigen Dessert trinken. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 13 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Arbois Trousseau "Cuvée St. Paul" |
| Winzer/Produzent: |
Camille Loye |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura - Arbois |
| Jahrgang: |
1989 |
| Typ: |
Rotwein |
| Rebsorte: |
Trousseau |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(88/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
02.05.2014 |
| VKN im Detail: |
Aus dem Keller des Weinguts, 2012 gekauft. Angereiftes, bräunliches Rot. In der Nase durchaus gereift, die Frucht hat sich weitgehend verabschiedet, es überwiegen Noten von Leder, welken Blättern, ein Hauch schwarze Trüffel. Am Gaumen deutlich frischer als in der Nase, beste Struktur, mittlere bis kräftige, johannisbeerartige Säure, kein spürbares Tannin, ganz leicht rustikal, aber hervorragend zu trinken. |
| Trinkreife: |
jetzt trinken |
| (Nr. 14 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Arbois Pupillin Vin de Paille |
| Winzer/Produzent: |
Désiré Petit |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura - Arbois |
| Jahrgang: |
2006 |
| Typ: |
Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito) |
| Rebsorte: |
Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): |
14,5 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
22 Euro je 0,375 l (ab Hof) |
| Bewertung: |
(93/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
13.01.2013 |
| VKN im Detail: |
13.01.2013: Cuvée aus Ploussard, Chardonnay, Savagnin, früh ausgelesen, auf Holzmatten getrocknet. Rosafarben. In der Nase wunderbar feinfruchtig mit Aromen von Weiß- und Rotweintrauben, viel Himbeere, etwas Aprikose, auch etwas Brombeere. Am Gaumen zunächst ganz leicht bissig vom Alkohol, dann aber mit einem extrem langen, weichen Finish. Sehr schön.
01.05.2014: Jetzt mehr Orangefarben. In der Nase jetzt mehr Trockenfrüchte, Pain d'Epices, Orangenconfit, Mandarine, ganz leicht stechend (wie häufig bei Süßweinen), gerade mit mehr Luft aber wunderbar elegant. Am Gaumen jetzt ohne Alkoholbiss, sehr kräftige Säure, sehr expressiv, schön finessenreich. Lang. Wunderbar. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern (bis 2030) |
| (Nr. 15 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Arbois Trousseau "Cuvée des Géologues" |
| Winzer/Produzent: |
Caveau de Bacchus (Lucien Aviet) |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura - Arbois |
| Jahrgang: |
2011 |
| Typ: |
Rotwein |
| Rebsorte: |
Trousseau |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
02.05.2014 |
| VKN im Detail: |
100% Trousseau, Ausbau in Fuderfässern. Helles Kirschrot. In der Nase wunderbar duftig, unglaublich fein, rote Johannisbeere, Sauerkirsche, Rosenblätter, Träubleskuchen. Umschmeichelt die Nase und fasziniert. Am Gaumen großartig balanciert, tolle Proportion aus Frucht, sehr sanftem Tannin und frischer Säure, sehr transparent in der Aromatik, ganz viel Finesse. Spitze. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 16 von 17) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Arbois Poulsard |
| Winzer/Produzent: |
Jacques Puffeney |
| Land / Region: |
Frankreich - Jura - Arbois |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Rotwein |
| Rebsorte: |
Poulsard |
| Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
Jura Probe 5/2014 |
| Preis: |
11 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: |
(87/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
21.01.2014 |
| VKN im Detail: |
21.01.2014: Von Weinbergen bei Arbois und Montigny. Helle Roséfarbe. In der Nase dezent rot- bis rosafruchtig, etwas verhalten. Am Gaumen etwas ruppig mit zwar gut eingebundener Säure, aber für diesen Wein zu strammen Tanninen. Sehr rustikal im Stil. 82 P
01.05.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase zunächst ebenfalls eher verhalten, macht dann etwas mehr auf. Rote Johannisbeere, florale Noten, etwas Zitrusfrucht, passt alles schön zusammen. Am Gaumen jetzt weniger rustikal, die Tannine sind kaum spürbar, zarte bis mittlere Säure, deutlich besser als auf dem Gut. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 17 von 17) |
[Mehr Details ...] |
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