| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 02.05.14 10:32 |
| Bezeichnung: | Château Chalon |
| Winzer/Produzent: | Domaine Macle |
| Land / Region: | Frankreich - Jura |
| Jahrgang: | 1995 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Savagnin |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Jura Probe 5/2014 |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (97/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 02.05.2014 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Mittleres Messing-Blassgelb. In der Nase sublim, unglaublich elegant, leicht oxidative Noten, frische Walnuss, frische Champignons, weiße und hellgelbe Blüten, Zitronentarte, sehr feine Würze im Hintergrund. Faszinierend und äußerst fein. Am Gaumen ebenfalls äußerst fein, durchaus stoffig, kräftige Säure, hier wirklich perfekt eingebunden, würzig-erdig-torfige Noten, etwas Zitrone und Orange, kitzelt den Gaumen. Bleibt gefühlt ewig geschmacklich im Mund und hallt nach. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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