| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 02.05.14 10:41 |
| Bezeichnung: | Arbois Pupillin Vin de Paille |
| Winzer/Produzent: | Désiré Petit |
| Land / Region: | Frankreich - Jura - Arbois |
| Jahrgang: | 2006 |
| Typ: | Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito) |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 14,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Jura Probe 5/2014 |
| Preis: | 22 Euro je 0,375 l (ab Hof) |
| Bewertung: | (93/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 13.01.2013 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | 13.01.2013: Cuvée aus Ploussard, Chardonnay, Savagnin, früh ausgelesen, auf Holzmatten getrocknet. Rosafarben. In der Nase wunderbar feinfruchtig mit Aromen von Weiß- und Rotweintrauben, viel Himbeere, etwas Aprikose, auch etwas Brombeere. Am Gaumen zunächst ganz leicht bissig vom Alkohol, dann aber mit einem extrem langen, weichen Finish. Sehr schön.
01.05.2014: Jetzt mehr Orangefarben. In der Nase jetzt mehr Trockenfrüchte, Pain d'Epices, Orangenconfit, Mandarine, ganz leicht stechend (wie häufig bei Süßweinen), gerade mit mehr Luft aber wunderbar elegant. Am Gaumen jetzt ohne Alkoholbiss, sehr kräftige Säure, sehr expressiv, schön finessenreich. Lang. Wunderbar. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (bis 2030) |
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