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Liste der Verkostungsnotizen (Detailmodus) |
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| Bezeichnung: |
Mâcon-Vergisson „La Roche“ |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Saumaize-Michelin |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
AM: 88-90 P |
| Preis: |
12,5 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: |
(86/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
23.03.2014 |
| VKN im Detail: |
Nicht zertifizierter biodynamischer Anbau. Ausbau in Barriques mit ca. 20% Neuholzanteil. Unfiltriert abgefüllt. Helles Grüngelb. In der Nase fein, herb, grünliche Frucht (Granny-Smith). Am Gaumen klar, pur, strahlende Säure, wieder etwas grüne Frucht. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 1 von 7) |
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| Bezeichnung: |
Saint Véran "Les Crèches" |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Saumaize-Michelin |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
AM: 87-90 P |
| Preis: |
14,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Le Pinot Noir |
| Bewertung: |
(86/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
23.03.2014 |
| VKN im Detail: |
Von einer Parzelle mit 30-70 Jahre alten Reben auf Kalkmergelboden. Nicht zertifizierter biodynamischer Anbau. Ausbau in Barriques mit ca. 10% Neuholzanteil. Unfiltriert abgefüllt. Helles Grüngelb. In der Nase erneut recht herb mit grünlicher Frucht. Am Gaumen mit sehr kräftiger Säure, stahliger Art, hat Spannung, sehr geradeaus. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 2 von 7) |
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| Bezeichnung: |
Pouilly-Fuissé "Clos sur la Roche" |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Saumaize-Michelin |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
AM: 90-92 P |
| Preis: |
26,5 Euro je 0,75 l (im Handel) |
| Bewertung: |
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| Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
23.03.2014 |
| VKN im Detail: |
23.03.2014: Von einer Parzelle mit 55-75 Jahre alten Reben auf Kalkmergelboden mit hohem Kieselanteil. Nicht zertifizierter biodynamischer Anbau. Ausbau in Barriques mit ca. 20% Neuholzanteil. Unfiltriert abgefüllt. Helles Gelb. In der Nase sehr klar, pur, präzise, etwas zitronige Herbe, leicht kräutrige Noten. Am Gaumen ebenfalls sehr klar, strahlende Säure, herb, mundwässernd. 90 P
31.07.2014: bestätigt, jetzt sogar noch einen Tick besser, klar, pur, kompakt, mineralisch. 91 P |
| Trinkreife: |
noch lagern |
| (Nr. 3 von 7) |
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| Bezeichnung: |
Pouilly-Fuissé "Les Ronchevats" |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Saumaize-Michelin |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
AM: 89-91 P |
| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(89/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
23.03.2014 |
| VKN im Detail: |
Nicht zertifizierter biodynamischer Anbau. Ausbau in Barriques mit ca. 20% Neuholzanteil. Unfiltriert abgefüllt. Helles Gelb. In der Nase sehr fein, komplex, leicht hefig, alles gut miteinander verwoben. Am Gaumen sehr fein, herb, klar, feine Säure. Etwas kurz. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 4 von 7) |
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| Bezeichnung: |
Pouilly-Fuissé "Les Courtelongs" |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Saumaize-Michelin |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
AM: 90-93 P |
| Preis: |
25,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: |
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| Preis / Genuss: |
akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
23.03.2014 |
| VKN im Detail: |
23.03.2014: Von einer Parzelle mit über 50 Jahre alten Reben auf Kalkmergelboden mit Tonanteil und wenig Oberboden. Nicht zertifizierter biodynamischer Anbau. Ausbau in Barriques mit ca. 20% Neuholzanteil. Unfiltriert abgefüllt. Helles Gelb. In der Nase stahliger als der Ronchevats, etwas verschlossen, fein, nobel, ausgewogen. Am Gaumen mit feiner Säure, viel Struktur, leicht adstringierend, lang. 91 P
27.07.2014: weitgehend bestätigt, jetzt offener, super, aber nicht mehr mit der ganz großen Klasse wie beim ersten Probieren. Mal weiterschauen. 90 P |
| Trinkreife: |
noch lagern |
| (Nr. 5 von 7) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Pouilly-Fuissé "Le Haut des Crays" |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Saumaize-Michelin |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
AM: 90-93 P |
| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(91/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
23.03.2014 |
| VKN im Detail: |
Nicht zertifizierter biodynamischer Anbau. Ausbau in Barriques mit ca. 20% Neuholzanteil. Unfiltriert abgefüllt. Helles Gelb. In der Nase sehr fein, frisch, klar, pur, grünliche Frucht (Granny Smith, Reineclauden), etwas Kräuter. Am Gaumen gut strukturiert, pure Art, mittlere Säure. Lang. |
| Trinkreife: |
noch lagern |
| (Nr. 6 von 7) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Mâcon Rouge Les Bruyères |
| Winzer/Produzent: |
Domaine Saumaize-Michelin |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund - Mâconnais |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Rotwein |
| Rebsorte: |
Gamay |
| Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
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| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(87/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
18.06.2015 |
| VKN im Detail: |
100% Gamay von Kalkmergelböden. 12 Stunden vorher geöffnet. Helles Karminrot. In der Nase frische und knackige Beerenfrucht, etwas Lakritze, leicht würzig. Am Gaumen ebenfalls sehr knackig, schöne, frische Säure, leicht herb, etwas kräutrig, wieder Lakritze. Sehr gut auf seinem Level. |
| Trinkreife: |
trinken oder lagern |
| (Nr. 7 von 7) |
[Mehr Details ...] |
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