| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 22.02.12 19:30 |
| Bezeichnung: | Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains |
| Winzer/Produzent: | Pierre-Yves Colin-Morey |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: | 2007 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 23,5 Euro je 0,375 l (im Handel) bei Weine Wuttke |
| Bewertung: | 92+ (92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 20.02.2012 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Helles Weißgelb. In der Nase ein brachialer Sponti-Stinker, der vieles überlagert. Es braucht viel Luft und etwas mehr Temperatur, um eine dicht gewobene und durchaus elegante Nase mit weißen Blüten, Zitrone, Aprikose und Bourbon-Vanille freizusetzen. Am Gaumen mit der Erzeuger-typischen unmittelbaren Attacke und Direktheit, einer beeindruckenden Konzentration und Stoffigkeit bei gleichzeitiger Leichtigkeit. Die Mischung aus Säure, Frucht und Mineralität bleibt sehr lange haften. Wenn sich die Spontangäraromen einmal zurückziehen, wird hieraus noch ein ganz großartiger Wein. |
| Trinkreife: | noch lagern (2016-2025) |
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| Empfohlen zu: | Huhn mit Safran, Honig, Nüssen und Kürbis |
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