Verkostungsnotiz: Puligny Montrachet Village 2009, Domaine Bachelet-Monnot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.04.15 22:51

Bezeichnung:	Puligny Montrachet Village
Winzer/Produzent:	Domaine Bachelet-Monnot
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	ST: 88 P, RVF: 14 P
Preis:	28,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	27.11.2011
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	27.11.2011: Von vier verschiedenen Climats: "Les Meix", "Lex Corvées des Vignes, "Noyer Bret" und "Les Houillères". Aus zwei verschiedenen Flaschen probiert, eine länger geöffnet, die andere frisch geöffnet (besser). Viskoses Hellgelb. Sofort als Puligny erkennbar. Etwas Holz ist noch spürbar, dazu kommen Feuerstein-Aromen, sehr klare Ananas und etwas gerade reife Aprikose. Am Gaumen mit sehr prägnanter, frischer Säure, viel Schmelz, fruchtigen Anklängen und einem langen, säure- und die Mineralität betonten Abgang. Für einen Village Puligny sehr, sehr überzeugend. 92 P 02.04.2015: Mittleres Gelb. In der Nase ist das Holz jetzt vollständig eingebunden, wirkt in der Nase zunächst etwas überreif-mastig, sehr reife Banane und Papaya. Mit Luft wird er immer feiner, dann kommen weiße Blüten, Ananas und Aprikose durch. Elegant. Im Mund ziemlich druckvoll, die Säure wirkt jetzt deutlich milder als noch jung, mächtig viel Druck, langer Abgang. Das war meine einzige Flasche, zwei bis drei Jahre Flaschenreife dürften dem Wein sehr gut tun. 90 P
Trinkreife:	trinken oder lagern (bis 2017)
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Empfohlen zu:	Huhn mit Safran, Honig, Nüssen und Kürbis
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Puligny Montrachet Village 2009 - Chardonnay (Domaine Bachelet-Monnot) 

27.11.2011: Von vier verschiedenen Climats: 'Les Meix', 'Lex Corvées des Vignes, 'Noyer Bret' und 'Les Houillères'. Aus zwei verschiedenen Flaschen probiert, eine länger geöffnet, die andere frisch geöffnet (besser). Viskoses Hellgelb. Sofort als Puligny erkennbar. Etwas Holz ist noch spürbar, dazu kommen Feuerstein-Aromen, sehr klare Ananas und etwas gerade reife Aprikose. Am Gaumen mit sehr prägnanter, frischer Säure, viel Schmelz, fruchtigen Anklängen und einem langen, säure- und die Mineralität betonten Abgang. Für einen Village Puligny sehr, sehr überzeugend. 92 P

02.04.2015: Mittleres Gelb. In der Nase ist das Holz jetzt vollständig eingebunden, wirkt in der Nase zunächst etwas überreif-mastig, sehr reife Banane und Papaya. Mit Luft wird er immer feiner, dann kommen weiße Blüten, Ananas und Aprikose durch. Elegant. Im Mund ziemlich druckvoll, die Säure wirkt jetzt deutlich milder als noch jung, mächtig viel Druck, langer Abgang. Das war meine einzige Flasche, zwei bis drei Jahre Flaschenreife dürften dem Wein sehr gut tun. 90 P

 (91 Punkte)

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