Verkostungsnotiz: Château Léoville Las Cases 1994, Domaines Delon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.09.14 09:16

Bezeichnung:	Château Léoville Las Cases
Winzer/Produzent:	Domaines Delon
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang:	1994
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	93 PP, 17 WW
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	08.10.2011
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	08.10.2011: Ca. eine Stunde dekantiert. Tiefdunkles, fast schwarzes Bordeauxrot, wenig viskos. Die Nase ist noch etwas zurückhaltend, sehr seriös, fein, elegant, männlich mit viel schwarzer Johannisbeere, leicht steinig, etwas dunkler Schokolade. Hier zeigt sich ein bisschen was, aber nicht mal 50% dessen, was möglich erscheint. Am Gaumen ist der Wein schon wunderschön, eine sehr harmonische Balance aus Struktur, Säure, sehr moderater Fruchtsüße und allerfeinsten Tanninen. Aber auch hier scheint noch mehr drin zu sein. Der Wein ist jetzt schon richtig gut, aber er verspricht noch so viel mehr. Liegen lassen, mindestens noch weitere fünf Jahre! 92+ P. 14.12.2013: Ca. eine halbe Stunde dekantiert. Farbe wie zuvor. In der Nase jetzt offener, wieder sehr seriös, schöne Balance zwischen dunklen und hellen Noten. Zu den Cassisnoten kommen jetzt auch helle Obertöne von Himbeeren. Zieht mehr Register als zuvor. Am Gaumen erneut recht komplett, seidige Tannine, feine Säure, expressive Frucht. Sehr harmonisch. Ausgezeichnet, kann noch einen Tick zulegen. 93 P. 30.08.2014: Drei Stunden dekantiert, dann sehr fein, sehr dunkles Rot, in der Nase verführerisch, eher linear als opulent ausladend, Cassis, Bleistiftabrieb, erdige Untertöne, florale Obertöne, vielleicht ein Hauch Pflaume. Im Mund ist er recht harmonisch, jahrgangsbedingt jedoch ein wenig rustikaler und bissiger in Tannin und Säure als wünschenswert, im Abgang aber sehr gut und geradezu samtig. Diese Flasche wirkte trotz der langen Dekantierzeit verschlossener als die letzte Flasche. 91 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Empfohlen zu:	Roastbeef, Sauce Béarnaise, grüner Spargel
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Château Léoville Las Cases 1994 - Cuvée (Domaines Delon) 

08.10.2011: Ca. eine Stunde dekantiert. Tiefdunkles, fast schwarzes Bordeauxrot, wenig viskos. Die Nase ist noch etwas zurückhaltend, sehr seriös, fein, elegant, männlich mit viel schwarzer Johannisbeere, leicht steinig, etwas dunkler Schokolade. Hier zeigt sich ein bisschen was, aber nicht mal 50% dessen, was möglich erscheint. Am Gaumen ist der Wein schon wunderschön, eine sehr harmonische Balance aus Struktur, Säure, sehr moderater Fruchtsüße und allerfeinsten Tanninen. Aber auch hier scheint noch mehr drin zu sein. Der Wein ist jetzt schon richtig gut, aber er verspricht noch so viel mehr. Liegen lassen, mindestens noch weitere fünf Jahre! 92+ P.

14.12.2013: Ca. eine halbe Stunde dekantiert. Farbe wie zuvor. In der Nase jetzt offener, wieder sehr seriös, schöne Balance zwischen dunklen und hellen Noten. Zu den Cassisnoten kommen jetzt auch helle Obertöne von Himbeeren. Zieht mehr Register als zuvor. Am Gaumen erneut recht komplett, seidige Tannine, feine Säure, expressive Frucht. Sehr harmonisch. Ausgezeichnet, kann noch einen Tick zulegen. 93 P.

30.08.2014: Drei Stunden dekantiert, dann sehr fein, sehr dunkles Rot, in der Nase verführerisch, eher linear als opulent ausladend, Cassis, Bleistiftabrieb, erdige Untertöne, florale Obertöne, vielleicht ein Hauch Pflaume. Im Mund ist er recht harmonisch, jahrgangsbedingt jedoch ein wenig rustikaler und bissiger in Tannin und Säure als wünschenswert, im Abgang aber sehr gut und geradezu samtig. Diese Flasche wirkte trotz der langen Dekantierzeit verschlossener als die letzte Flasche. 91 P

 (92 Punkte)

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