Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 04.09.11 21:18

Bezeichnung: Irouléguy Blanc "Hexoguri"
Winzer/Produzent: Domaine Arretxea
Land / Region: Frankreich - Süd-West
Jahrgang: 2009
Typ: Weißwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: 88+ (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 01.09.2011
Eingetragen von: octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: 60% Gros Manseng, 35% Petit Manseng, 5% Courbu. Blasses Strohgelb. Die Nase gibt zunächst nicht viel her, nur mit viel Luft und einer deutlich höheren Temperatur (geschätzte 13-14° C) blüht er auf. Quitte und Aprikose treten zutage, genauso wie steinige Noten, weiße Blüten und etwas Trockenblumen. Am Gaumen extrem trocken, mild-mineralisch mit spürbarer, aber eher nicht dominanter Säure und einem mittleren bis vollen Körper. Braucht deutlich noch Zeit in der Flasche und dürfte in zwei bis drei Jahren ausreichend gereift sein.
Trinkreife: noch lagern
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Empfohlen zu: Piperade mit Brebis-Crème und Bayonne-Schinken

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