Verkostungsnotiz: Auxerrois Kabinett trocken 2009, Bernhard Huber

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.06.11 22:20

Bezeichnung:	Auxerrois Kabinett trocken
Winzer/Produzent:	Bernhard Huber
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Auxerrois
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	04.06.2011
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Sehr helles Blassgelb. In der Nase eine schön reintönige Birnen- und Quittennote sowie etwas Mandel. Am Gaumen mit sehr schlankem, aber nicht dünnem Körper, kalkiger Mineralität, mittlerer Säure und deutlichem Restzucker, etwas grobkörnig. Langer Abgang.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Empfohlen zu:	Spinat mit Spiegelei und Comté
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Auxerrois Kabinett trocken 2009 (Bernhard Huber) 

Sehr helles Blassgelb. In der Nase eine schön reintönige Birnen- und Quittennote sowie etwas Mandel. Am Gaumen mit sehr schlankem, aber nicht dünnem Körper, kalkiger Mineralität, mittlerer Säure und deutlichem Restzucker, etwas grobkörnig. Langer Abgang. 

 (87 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=33965

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