Verkostungsnotiz: Hermitage Monier La Sizeranne 1994, M. Chapoutier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 05.03.11 22:45

Bezeichnung:	Hermitage Monier La Sizeranne
Winzer/Produzent:	M. Chapoutier
Land / Region:	Frankreich - Côtes du Rhône
Jahrgang:	1994
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Syrah
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	35 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) - Januar 2011
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	05.03.2011
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	3 Stunden dekantiert und aus Burgunder-Gläsern getrunken. Kirschrot mit minimalem Orangeton am Rand. In der Nase animalisch mit viel rohem, abgehangen Fleisch, türkischem Kaffee, wenig Frucht, allenfalls etwas roter und schwarzer Johannisbeere. Insgesamt ist er eindeutig eher auf der eleganten als auf der kraftvollen Seite. Am Gaumen zeigt sich zunächst eine recht knackige Säure, die aber mit viel Luft ins Glas durch eine schöne Fruchtsüße im Abgang ausgeglichen wird. Das Tannin ist immer noch ziemlich präsent, auch hier bewirkt viel Luft jedoch Wunder. Ein toller Wein, aber trotz 17 Jahren in der Flasche scheint er sich noch etwas gegen das Austrinken zu wehren.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Empfohlen zu:	Daube de boeuf provencal
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Hermitage Monier La Sizeranne 1994 - Syrah (M. Chapoutier) 

3 Stunden dekantiert und aus Burgunder-Gläsern getrunken. Kirschrot mit minimalem Orangeton am Rand. In der Nase animalisch mit viel rohem, abgehangen Fleisch, türkischem Kaffee, wenig Frucht, allenfalls etwas roter und schwarzer Johannisbeere. Insgesamt ist er eindeutig eher auf der eleganten als auf der kraftvollen Seite. Am Gaumen zeigt sich zunächst eine recht knackige Säure, die aber mit viel Luft ins Glas durch eine schöne Fruchtsüße im Abgang ausgeglichen wird. Das Tannin ist immer noch ziemlich präsent, auch hier bewirkt viel Luft jedoch Wunder. Ein toller Wein, aber trotz 17 Jahren in der Flasche scheint er sich noch etwas gegen das Austrinken zu wehren.

 (91 Punkte)

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