Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 06.02.11 23:19

Bezeichnung: Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr
Winzer/Produzent: Jean et Hubert Heywang
Land / Region: Frankreich - Elsass
Jahrgang: 2005
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (90/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 05.02.2011
Eingetragen von: octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Hell goldene Farbe. In der Nase Zitrusfrüchte, v.a. Pampelmuse und Zitrone – Saft und Schale - und zusätzlich confierte Ananas. Hier geht Filigranität vor Wucht, etwas mehr Körper könnte er jedoch durchaus vertragen. Am Gaumen hat er ein schönes Süße-Säure-Spiel, ist aber in der Tendenz eindeutig trocken und hat eine recht herbe Stilistik. Altern dürfte er vorzüglich.
Trinkreife: keine Angabe
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Empfohlen zu: Steinbutt-Spieße mit Kartoffelsauce und Erbsen

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