| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 01.11.10 16:01 |
| Bezeichnung: | Sauvignon blanc |
| Winzer/Produzent: | Gies-Düppel |
| Land / Region: | Deutschland - Pfalz |
| Jahrgang: | 2009 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 9,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | Macht richtig Spaß |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | marzemino |
| Verkostungsdatum: | 01.11.2010 |
| Eingetragen von: | marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino] |
| VKN im Detail: | Apfel, grüner Paprika, frisch gemähte Wiese, dezent Holunderblüte; etwas Kohlensäure. Erfrischend, belebend und inspirierend wie ein kühler Gebirgsbach. Erfreulich moderater Alkoholgehalt und wirklich trocken (gefühlt maximal zwei Gramm Restzucker). Kein vordergründiger, exaltierter Blender sondern mit grip und Druck von unten. Strahlt gewissermaßen von innen her. Vibrierend und straff gespurt. So soll trockener deutscher Weißwein sein. Eindeutig besser als alles, was ich bisher an pfälzer Sauvinon getrunken habe (Spindler, Kuhn, Basserm.-Jordan, Mosbacher, Knipser, Schneider, Buhl, Sauer, Wehrheim) |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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| Empfohlen zu: | Avocado-Gazpacho mit Nordseekrabben |
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