Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 01.10.10 13:08

Bezeichnung: Silvanus Nr. 2
Winzer/Produzent: Julien Meyer
Land / Region: Frankreich - Elsass
Jahrgang: 2005
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wolfgang Kern - 2010
Bewertung: (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: Bernd Schulz
Verkostungsdatum: 30.09.2010
Eingetragen von: Bernd Schulz ... [Rückfrage zur VKN an Bernd Schulz]
VKN im Detail: Mittleres Gelb, blumige, leicht salzig-lakritzige Aromatik, in der Nase Anklänge an Veilchenpastillen, am Gaumen ziemlich trocken, betonte Mineralität, fest, muskulös-gespannt, moderate Säure, gute Länge, trotz geringen Schwefels schön gereift, eigenwillige Stilistik
Trinkreife: trinken oder lagern
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Empfohlen zu: Spargelsalat mit Kabeljau

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