| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 25.07.05 15:42 |
| Bezeichnung: | Banyuls Quintessence |
| Winzer/Produzent: | Coume del Mas |
| Land / Region: | Frankreich - Languedoc-Roussillon |
| Jahrgang: | 2002 |
| Typ: | Gespriteter Wein |
| Rebsorte: | Grenache Noir |
| Alkohol (Vol.%): | 17 |
| Verschluss: | keine Angabe |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 45 Euro (im Handel) |
| Bewertung: | 90 (90/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | charlie |
| Verkostungsdatum: | Juli 2005 |
| Eingetragen von: | charlie ... [Rückfrage zur VKN an charlie] |
| VKN im Detail: | Tiefgründige, kühle, sehr dunkle Nase mit eingelegtem, rotem Obst, etwas Karamell, ätherische Öle, Minze, Kohle, überraschend mineralisch und vornehm; am Gaumen sehr süß und schmeichelnd, dann kommt aber auch hier eine feine kühle, dunkle, geheimnissvolle Art dazu. Trotz Alkohol und Süße führt ein Hauch Säure aber noch mehr die steinige Salzigkeit zu einem frischen Gefühl. Sehr lang, mit einem leicht bitteren Nachhall.
Das zweite Gläschen ist dann doch anstrengend. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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| Empfohlen zu: | Schokoladen-Tarte ohne Mehl |
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