Verkostungsnotiz: Le Cedre 2005, Chateau Du Cedre

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.01.12 20:30

Bezeichnung:	Le Cedre
Winzer/Produzent:	Chateau Du Cedre
Land / Region:	Frankreich - Cahors
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Malbec
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	19,9 Euro je 0,75 l (Subskription) bei PdP
Bewertung:	ausgezeichnet (92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Oberpfälzer
Verkostungsdatum:	28.01.2012
Eingetragen von:	Oberpfälzer ... [Rückfrage zur VKN an Oberpfälzer]
VKN im Detail:	In der Nase zeigt er sich recht kräftig mit vielschichtigen Aromen nach Brombeere und fein anmutendem Holz sowie Würze und Mineralik. Alles auf die feine Art, nichts dominiert, sehr ausgewogen. Am Gaumen dann sehr voluminös im Extrakt, lebhaft, leichte Extraktsüsse die super passt, leicht körnige Gerbstoffe, die viel Grip zeigen, schwer ohne irgendwie alkoholisch zu wirken, sehr gut strukturiert. Sehr harmonisch und vielschichtig mit Aromatik wie in der Nase, zusätzlich auch leicht röstig. Keine Spur überreif oder marmeladig, eher kühl wirkend. Langer Abgang. 92 OpfP. Der Wein wird m.E. noch viele, sehr viele Jahre lagerfähig sein. Selbst 24 Stunden geöffnet im kühlen Vorraum haben ihn nicht merklich verändert. Die Gerbstoffe geschliffener, aber immer noch präsent und jetzt etwas stumpf. Dadurch auch etwas rustikal wirkend.
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 315 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=36776][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/36776.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Le Cedre 2005 - Malbec (Chateau Du Cedre) 

In der Nase zeigt er sich recht kräftig mit vielschichtigen Aromen nach Brombeere und fein anmutendem Holz sowie Würze und Mineralik. Alles auf die feine Art, nichts dominiert, sehr ausgewogen.

Am Gaumen dann sehr voluminös im Extrakt, lebhaft, leichte Extraktsüsse die super passt, leicht körnige Gerbstoffe, die viel Grip zeigen, schwer ohne irgendwie alkoholisch zu wirken, sehr gut strukturiert. Sehr harmonisch und vielschichtig mit Aromatik wie in der Nase, zusätzlich auch leicht röstig. Keine Spur überreif oder marmeladig, eher kühl wirkend. Langer Abgang. 92 OpfP. Der Wein wird m.E. noch viele, sehr viele Jahre lagerfähig sein. Selbst 24 Stunden geöffnet im kühlen Vorraum haben ihn nicht merklich verändert. Die Gerbstoffe geschliffener, aber immer noch präsent und jetzt etwas stumpf. Dadurch auch etwas rustikal wirkend.

ausgezeichnet (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=36776

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.