Benutzerprofil von Oberpfälzer

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Bezug zu Wein: privater Weinliebhaber
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Bewertungsschema: Bewertungsschema:
Bewerte seit 5/2006 nach einem eigenen 100er-Schema, das eigentlich ein 30er System ist (vorher habe ich das 20er System verwendet).
Da ich die Farbe und Karheit nicht so relevant sehe, fliessen sie nicht in meine Bewertung ein (außer bei einem Fehler, den ich dann aber in einer Notiz erwähne.

Geruch:
0 geruchlos, fehlerhaft, unangenehm
1 schwach, diffus, einfach
2 verhalten, fast sauber, einfach
3 intensiv, sauber, angenehm
4 kräftig, sauber, vielschichtig
5 expressiv, reintönig, komplex

Geschmack
0 mager, sauer, hohl, bitter, dünn, leicht
1 -2 leicht fruchtig/pappig, nervig, schwache Struktur, bitter, leicht/spritig
3-4 Fruchtige Süße, frisch, etwas Struktur, pelzig, schlanker Extrakt, leicht/spritig
5-6 reife Süße, lebhaft/rassig, präsente Strukt., körnige Tannine, mineral. Extrakt
7-8 fleischige Süße, lebhaft/rassig, präsente Struktur, feinkörn. Tannine, voluminöser Extrakt, kräftig
9-10 wuchtige Süße, lebhaft/rassig, mächtige Struktur, samtige Tannine, extraktreich, kräftig/schwer
11 perfekt, wuchtige Textur, mächtige Struktur, samtige Tannine, extraktreich, kräftig/schwer

Gesamteindruck (Harmonie, Qualität (Komplexität))
0 unausgewogen, firnig, unangenehm
1-2 wenig harmonisch, einfach
3-4 harmonisch, angenehme Qualität
5-6 sehr harmonisch, vielschichtig
7-8 elegant, vielschichtig - komplex
9 perfekte Balance, großer Lagerpotenzial, komplex

Abgang
0 kein Abgang
1 kurzer Abgang
2 passabler Abgang
3 mittlerer Abgang
4 langer Abgang
5 nicht enden wollend
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