| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 13.06.11 00:25 |
| Bezeichnung: | Coteaux d'Aix en Provence - Pomponette Rosé |
| Winzer/Produzent: | Château Sulauze - Guillaume et Karina Lefèvre |
| Land / Region: | Frankreich - Provence |
| Jahrgang: | 2009 |
| Typ: | Rosé |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Kunststoff |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | ohne Wertung |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 13.06.2011 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Cuvée aus 60 % Grenache Noir, 10 % Syrah, 10 % Vermentino, 15% Cinsault, 5% Mourvèdre. Biologischer Anbau, Spontanvergärung, unfiltriert und nur minimal geschwefelt. Blasses Lachsorange. Angenehm unaufdringliche, aber auch etwas langweilige Nase mit Zitrone, Grapefruit und Blüten. Am Gaumen leicht ätherisch mit leichter Säure und ohne spürbare Restsüße. Definitiv ein Rosé mit Anspruch. Leider trotzdem nicht mein Geschmack. |
| Trinkreife: | jetzt trinken |
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| Empfohlen zu: | Gazpacho mit Thymian-Sorbet |
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