Verkostungsnotiz: Chassagne Montrachet "Les Encégnières" 2005, Jean-Claude Bachelet et Fils

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.01.13 19:54

Bezeichnung:	Chassagne Montrachet "Les Encégnières"
Winzer/Produzent:	Jean-Claude Bachelet et Fils
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2005
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	30 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinisüd Erlangen - 2008
Bewertung:	hervorragend (93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Oberpfälzer
Verkostungsdatum:	10.12.2012
Eingetragen von:	Oberpfälzer ... geändert von Oberpfälzer ... [Rückfrage zur VKN an Oberpfälzer]
VKN im Detail:	18.04.2009 Nase: kräftig, dicht, vielschichtig mit würziger Mineralik, nassem Schiefer, Zitrusfrucht, nach einiger Zeit auch feinätherischen Aromen. Mund: voluminös, eher lebhaft, mit wunderschönen frischherben Aromen und nach einigen Stunden auch ein sehr passender leicht-süsser Kern, der einen tollen Spannungsbogen aufbaut. Kräftig mit cremiger Textur, feinkörnige Gerbstoffe. Sehr harmonisch und sehr vielschichtig mit unendlichem Abgang. 93 OpfP 27.11.2009 kräftige,vielschichtige Nase nach Pfirsich, wunderschöner feiner Schiefer-Mineralik und subtiler Würze. Am Gaumen voluminös, lebhaft, kräftig, prägnanter Struktur, schöne Finesse. Knapp sehr harmonisch, vielschichtig. Sehr lang. 92 OpfP 10.12.2012 Gefällt mir heute weniger. Die Finesse lässt nach und eine seltsame Schärfe nimmt die Oberhand. 16.02.2013 Die Flasche im Dezember war wohl eine schlechte. Heute wieder auf altem Niveau bei 93 OpfP
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Chassagne Montrachet 'Les Encégnières' 2005 - Chardonnay (Jean-Claude Bachelet et Fils) 

18.04.2009

Nase: kräftig, dicht, vielschichtig mit würziger Mineralik, nassem Schiefer, Zitrusfrucht, nach einiger Zeit auch feinätherischen Aromen.

Mund: voluminös, eher lebhaft, mit wunderschönen frischherben Aromen und nach einigen Stunden auch ein sehr passender leicht-süsser Kern, der einen tollen Spannungsbogen aufbaut. Kräftig mit cremiger Textur, feinkörnige Gerbstoffe. Sehr harmonisch und sehr vielschichtig mit unendlichem Abgang. 93 OpfP

27.11.2009

kräftige,vielschichtige Nase nach Pfirsich, wunderschöner feiner Schiefer-Mineralik und subtiler Würze.

Am Gaumen voluminös, lebhaft, kräftig, prägnanter Struktur, schöne Finesse. Knapp sehr harmonisch, vielschichtig. Sehr lang. 92 OpfP

10.12.2012

Gefällt mir heute weniger. Die Finesse lässt nach und eine seltsame Schärfe nimmt die Oberhand.

16.02.2013

Die Flasche im Dezember war wohl eine schlechte. Heute wieder auf altem Niveau bei 93 OpfP

hervorragend (93 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=26684

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