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Liste der Verkostungsnotizen (Detailmodus) |
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| Bezeichnung: |
Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes |
| Winzer/Produzent: |
Michel & Joanna Ecard |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund - Cote de Beaune |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Rotwein |
| Rebsorte: |
Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
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| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(89/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
23.03.2014 |
| VKN im Detail: |
Von vier Parzellen mit alten Reben. Ausbau in Barriques in Zweit- und Drittbelegung. Sehr schwach geschwefelt. Mittleres, klares Rot. In der Nase duftig, klar, reintönig, Brombeere und Kirsche, sehr fein. Am Gaumen mit toller Mineralik, geschliffenem Tannin, feiner Säure, sehr gut balanciert. |
| Trinkreife: |
noch lagern |
| (Nr. 1 von 5) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets |
| Winzer/Produzent: |
Michel & Joanna Ecard |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund - Cote de Beaune |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Rotwein |
| Rebsorte: |
Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
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| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(88/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
23.03.2014 |
| VKN im Detail: |
Von 50 Jahre alten Reben. Ausbau in Barriques in Zweit- und Drittbelegung. Sehr schwach geschwefelt. Mittleres Dunkelrot. In der Nase eher leicht, rote und schwarze Beeren, etwas Kirsche, fein. Am Gaumen fast etwas leichter als der Vieilles Vignes, eher milde Säure, sonniger Gesamteindruck. |
| Trinkreife: |
noch lagern |
| (Nr. 2 von 5) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Gravains |
| Winzer/Produzent: |
Michel & Joanna Ecard |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund - Cote de Beaune |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Rotwein |
| Rebsorte: |
Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
|
| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(89/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
23.03.2014 |
| VKN im Detail: |
Ausbau in Barriques in Zweit- und Drittbelegung. Sehr schwach geschwefelt. Dunkles Rot. In der Nase sehr pur, direkt, gradlinig, vielleicht etwas monolithisch. Am Gaumen klassisch, wie aus Stein gehauen, etwas eng im Gesamteindruck, klare Säure, feines Tannin. Lang. |
| Trinkreife: |
noch lagern |
| (Nr. 3 von 5) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Serpentières Vieilles Vignes |
| Winzer/Produzent: |
Michel & Joanna Ecard |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund - Cote de Beaune |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Rotwein |
| Rebsorte: |
Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
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| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
23.03.2014 |
| VKN im Detail: |
Von ca. 80 Jahre alten Reben. Ausbau in Barriques überwiegend in Zweit- und Drittbelegung mit ca. 25% Neuhholzanteil. Sehr schwach geschwefelt. Mittleres Kirschrot. In der Nase sehr duftig, Wildkirsche und Kirschwasser, etwas Pflaume, springt aus dem Glas. Am Gaumen klar, fein, lebendige Säure, viel Ausdruckskraft. Lang. Große Klasse. |
| Trinkreife: |
noch lagern |
| (Nr. 4 von 5) |
[Mehr Details ...] |
| Bezeichnung: |
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Narbantons |
| Winzer/Produzent: |
Michel & Joanna Ecard |
| Land / Region: |
Frankreich - Burgund - Cote de Beaune |
| Jahrgang: |
2012 |
| Typ: |
Rotwein |
| Rebsorte: |
Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): |
13 |
| Verschluss: |
Naturkork |
| Weitere Angaben: |
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| Preis: |
- |
| Bewertung: |
(90/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: |
keine Angabe |
| Autor/Verkoster: |
octopussy |
| Verkostungsdatum: |
23.03.2014 |
| VKN im Detail: |
Ausbau in Barriques in Zweit- und Drittbelegung. Sehr schwach geschwefelt. Mittleres Kirschrot. In der Nase duftig, fein, gut balanciert, mehr rote als schwarze Frucht, feine Würze. Am Gaumen sehr klar, wieder gut balanciert, feine Säure und geschliffenes Tannin. Langer Abgang. |
| Trinkreife: |
noch lagern |
| (Nr. 5 von 5) |
[Mehr Details ...] |
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