Verkostungsnotiz: Chardonnay Réserve du Fils trocken 2020, Bernhard Koch

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.02.24 18:40

Bezeichnung:	Chardonnay Réserve du Fils trocken
Winzer/Produzent:	Bernhard Koch
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2020
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	32 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	hervorragend!
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	14.02.2024
Eingetragen von:	marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Zarte Reduktion in der Nase, Feuerzeug, Rauch und Chinaböller, nur angedeutet, nicht auf vordergründigen Effekt zielend. Dazu etwas Gelbfrucht, Hauch Melone und unreife Birne. Dann wieder flintige Noten, Steinschlag und Rauch. Auch dunkles Karamell retronasal und Kurkuma. Auch etwas Dörrbirne und süße Grapefruit. Im Mund mit salzig-mineralischem Biss, mit Druck, Substanz und Schmelz. Allerdings ohne wirklich schwer oder gar behäbig zu werden. Hier ist gezügelte, gebändigte Kraft ohne Schwere. Das ist aromatisch komplex, strukturell präzise und balanciert und stilistisch ebenso stimmig wie überzeugend. Das ist dermaßen gut, dass ich mich beinahe dazu hinreißen lassen würde zu sagen: Groß!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chardonnay Réserve du Fils trocken 2020 (Bernhard Koch) 

Zarte Reduktion in der Nase, Feuerzeug, Rauch und Chinaböller, nur angedeutet, nicht auf vordergründigen Effekt zielend. Dazu etwas Gelbfrucht, Hauch Melone und unreife Birne. Dann wieder flintige Noten, Steinschlag und Rauch. Auch dunkles Karamell retronasal und Kurkuma. Auch etwas Dörrbirne und süße Grapefruit. Im Mund mit salzig-mineralischem Biss, mit Druck, Substanz und Schmelz. Allerdings ohne wirklich schwer oder gar behäbig zu werden. Hier ist gezügelte, gebändigte Kraft ohne Schwere. Das ist aromatisch komplex, strukturell präzise und balanciert und stilistisch ebenso stimmig wie überzeugend. Das ist dermaßen gut, dass ich mich beinahe dazu hinreißen lassen würde zu sagen: Groß!

hervorragend!

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=80011

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