Verkostungsnotiz: 5 Sens Brut Nature 2016, Olivier Horiot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.12.23 21:49

Bezeichnung:	5 Sens Brut Nature
Winzer/Produzent:	Olivier Horiot
Land / Region:	Frankreich - Champagne
Jahrgang:	2016
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	66 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	22.12.2023
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Vielles Vignes d'Arbanne, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir, Pinot Blanc, 58 Mon auf der Hefe In der Nase deutlich Brotkrume, kandierte Gelbfrucht, auch rotfruchtige Aspekte, Hauch Feigenblatt, etwas kalter Kalkstein. Im Mund dank ultrafeinem mousseux sehr weinig, gewisse Cremigkeit, aromatisch recht dicht und harmonisch, aber wenig differenziert, vor allem doch recht wenig Glanz und Expressivität, irgendwie zu "laid back", relativ wenig Säure. Hmm, lässt mich etwas urteilslos zurück, schon 91 P, aber er nimmt mich nicht wirklich mit und richtet mich vor allem nicht auf. Gemessen am Preis eine große Enttäuschung.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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5 Sens Brut Nature 2016 - Cuvée (Olivier Horiot) 

Vielles Vignes d'Arbanne, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir, Pinot Blanc, 58 Mon auf der Hefe

In der Nase deutlich Brotkrume, kandierte Gelbfrucht, auch rotfruchtige Aspekte, Hauch Feigenblatt, etwas kalter Kalkstein.

Im Mund dank ultrafeinem mousseux sehr weinig, gewisse Cremigkeit, aromatisch recht dicht und harmonisch, aber wenig differenziert, vor allem doch recht wenig Glanz und Expressivität, irgendwie zu 'laid back', relativ wenig Säure.

Hmm, lässt mich etwas urteilslos zurück, schon 91 P, aber er nimmt mich nicht wirklich mit und richtet mich vor allem nicht auf. Gemessen am Preis eine große Enttäuschung.

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=79549

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