| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 31.10.23 17:35 |
| Bezeichnung: | Henkenberg Grauburgunder Großes Gewächs |
| Winzer/Produzent: | Weingut Salwey; Oberrotweil |
| Land / Region: | Deutschland - Baden |
| Jahrgang: | 2013 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Im Restaurant |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (94/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | heres66 |
| Verkostungsdatum: | 21.10.2023 |
| Eingetragen von: | heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66] |
| VKN im Detail: | Wow, was für ein Geschoss; trotz verhältnismäßig geringem Alkohol, dicht, mineralisch, phenolisch, unfiltriert, vielleicht auch noch Holzfass, aber starke und packend herbe Nuss, Pilz und Kernobstanklänge, stabil über das ganze Menü und kam mit allem zurecht (Reh, Aubergine, Zwiebel, Perlhuhn, Pilze, Bergkäse) |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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