| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 23.09.23 10:45 |
| Bezeichnung: | Ardalico Chianti Classico |
| Winzer/Produzent: | Querciabella |
| Land / Region: | Italien - Toskana |
| Jahrgang: | 2020 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Alkohol (Vol.%): | 14 |
| Verschluss: | sonstige |
| Weitere Angaben: | Biowein |
| Preis: | 20 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein & Co, Wien - November 2022 |
| Bewertung: | gut - sehr gut |
| Preis / Genuss: | schlecht |
| Autor/Verkoster: | gerald |
| Verkostungsdatum: | 23.09.2023 |
| Eingetragen von: | gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald] |
| VKN im Detail: | Sehr attraktive Aromatik von Waldbeeren (Him- und Brombeere), dazu Nougat, nach einiger Zeit an der Luft auch Minze und ätherische Noten. Recht körperreich, für die Kategorie ziemlich intensive Säure, allerdings stark pelzige, bittere Tannine mit schalem Ende. In diesem Zustand absolut kein Trinkvergnügen.
Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik in eine "dunklere" Richtung entwickelt, jetzt vor allem Schwarzkirschen, dunkle Schokolade, dazu Wildbeeren (Schlehe, Kornelkirsche). Am Gaumen deutlich harmonischer, aber die pelzigen und leicht bitteren Tanninen sind weiterhin spürbar. Ähnlich am dritten Tag. |
| Trinkreife: | noch lagern |
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