Verkostungsnotiz: Blauer Spätburgunder 2018, Ziereisen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.08.23 21:24

Bezeichnung:	Blauer Spätburgunder
Winzer/Produzent:	Ziereisen
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	11 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vino Grande
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	01.08.2023
Eingetragen von:	la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	mittleres Rubin- bis Kirschrot, leicht durchscheinend; super Bouquet, animalische Noten, mineralisch bis metallische Noten, tief, geheimnisvoll, etwas Leder; im Mund voller Energie, dabei fein und balanciert, feines Tanningerüst, wieder tief, durchaus komplex, tolle mundsäubernde Säure, kein Gramm Fett zuviel, guter Abgang mit langem Spannungsbogen. Das ist die ganz feine Spätburgunder-Klinge. Toll. Aus einer abgefüllten Schrauberflasche, welche einige Wochen im Kühlschrank stand. Ich nehme an, dass der Wein zur Zeit ganz gut Luft vertragen kann. Wird noch einige gute Jahre vor sich haben. 90 - 91 PP.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Blauer Spätburgunder 2018 - Spätburgunder (Pinot noir) (Ziereisen) 

mittleres Rubin- bis Kirschrot, leicht durchscheinend;

super Bouquet, animalische Noten, mineralisch bis metallische Noten, tief, geheimnisvoll, etwas Leder;

im Mund voller Energie, dabei fein und balanciert, feines Tanningerüst, wieder tief, durchaus komplex, tolle mundsäubernde Säure, kein Gramm Fett zuviel, guter Abgang mit langem Spannungsbogen.

Das ist die ganz feine Spätburgunder-Klinge. Toll. 

Aus einer abgefüllten Schrauberflasche, welche einige Wochen im Kühlschrank stand. Ich nehme an, dass der Wein zur Zeit ganz gut Luft vertragen kann. Wird noch einige gute Jahre vor sich haben. 90 - 91 PP. 

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78832

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