Verkostungsnotiz: Auslese Wehlener Sonnenuhr 2007, Joh. Jos. Prüm

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.06.23 00:11

Bezeichnung:	Auslese Wehlener Sonnenuhr
Winzer/Produzent:	Joh. Jos. Prüm
Land / Region:	Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Lage:	Sonnenuhr (Wehlen - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2007
Typ:	Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	7,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	31,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(95/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Noway
Verkostungsdatum:	27.05.2023
Eingetragen von:	Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail:	Verkostungsnotiz vom 27.05.2023 (Bild unten): Weil nach den wenigen Flaschen am Tisch noch unerträglicher Durst herrschte, wurde die Flasche pop and pour geöffnet;-)) Kurz nach dem Einschenken hat der Wein sogar noch leicht moussiert, was dann aber sehr schnell verflogen ist (wohl ebenfalls eine sehr gut gereifte Flasche erwischt). Mit sattem Gelbgold im Glas. In der Nase tiefe tropische Frucht nach Mango, Maracuja und Dosenananas. Daneben Sahnekaramell und Vanillecreme. Im Mund neben der tropischen Frucht auch gelbfruchtige Anklänge. Die Säure hatte die Süße und den hohen Extrakt recht gut im Griff. Langer Abgang auf süßer exotischer Frucht mit einem leicht karamelligem Finish. Verkostungsnotiz vom 16.05.2015 (Bild oben + Mitte) Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase Hefezopf, Sahnekaramell, etwas Schiefermineralik und ein wenig exotische Früchte. Im Mund fällt zuerst das perfekte Süß-Säurespiel auf. Zusätzliche Aromen von Ananas, Split Cuja Mara von Langnese und Pfirsich. Sehr jugendlich und ungemein elegant wirkend. Sehr guter Abgang, der auf mineralisch unterlegten Sahnekaramell und leichter Exotik ausklingt.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Auslese Wehlener Sonnenuhr 2007 - Riesling (Joh. Jos. Prüm) 

Verkostungsnotiz vom 27.05.2023 (Bild unten):

Weil nach den wenigen Flaschen am Tisch noch unerträglicher Durst herrschte, wurde die Flasche pop and pour geöffnet;-)) Kurz nach dem Einschenken hat der Wein sogar noch leicht moussiert, was dann aber sehr schnell verflogen ist (wohl ebenfalls eine sehr gut gereifte Flasche erwischt). Mit sattem Gelbgold im Glas. In der Nase tiefe tropische Frucht nach Mango, Maracuja und Dosenananas. Daneben Sahnekaramell und Vanillecreme. Im Mund neben der tropischen Frucht auch gelbfruchtige Anklänge. Die Säure hatte die Süße und den hohen Extrakt recht gut im Griff. Langer Abgang auf süßer exotischer Frucht mit einem leicht karamelligem Finish.  

Verkostungsnotiz vom 16.05.2015 (Bild oben + Mitte)

Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase Hefezopf, Sahnekaramell, etwas Schiefermineralik und ein wenig exotische Früchte. Im Mund fällt zuerst das perfekte Süß-Säurespiel auf. Zusätzliche Aromen von Ananas, Split Cuja Mara von Langnese und Pfirsich.

Sehr jugendlich und ungemein elegant wirkend. Sehr guter Abgang, der auf mineralisch unterlegten Sahnekaramell und leichter Exotik ausklingt.

 (95 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78449

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