Verkostungsnotiz: Brut Nature 2013, Aldinger

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.06.23 00:07

Bezeichnung:	Brut Nature
Winzer/Produzent:	Aldinger
Land / Region:	Deutschland - Württemberg
Jahrgang:	2013
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus 49% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 21% Pinot Meunier
Preis:	50 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Noway
Verkostungsdatum:	27.05.2023
Eingetragen von:	Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail:	Mit tiefem Gelb und feiner Perlage im Glas. In der fruchtigen Nase zarte Brioche, gemahlene Mandeln, reifer Apfel, Zitronencreme und etwas Birne. Im Mund spürbare aber reife Säure, so dass zunächst auf einen Riesling Sekt getippt wurde. Mit zunehmender Luft (unbedingt große Weißweingläser benutzen) harmonisierte und öffnete sich der Mund immer weiter, bei gleichzeitig tiefer werdender Frucht. Dies sorgte für einen sehr hohen Trinkfluss. Hier noch weitere Aromen von Zitronengras, Äpfel mit Zimt und Aprikose. Guter, fruchtsüßer Abgang, der auf feiner Brioche und etwas Mandarine endet. Der nicht gerade günstige Preis relativiert sich, da sich der Sekt auf Augenhöhe mit den großen Jahrgangschampagnern bewegt. Für mich der bisher beste deutsche Sekt, den ich getrunken habe.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Brut Nature 2013 - Cuvée (Aldinger) 

Mit tiefem Gelb und feiner Perlage im Glas. In der fruchtigen Nase zarte Brioche, gemahlene Mandeln, reifer Apfel, Zitronencreme und etwas Birne. Im Mund spürbare aber reife Säure, so dass zunächst auf einen Riesling Sekt getippt wurde. Mit zunehmender Luft (unbedingt große Weißweingläser benutzen) harmonisierte und öffnete sich der Mund immer weiter, bei gleichzeitig tiefer werdender Frucht. Dies sorgte für einen sehr hohen Trinkfluss. Hier noch weitere Aromen von Zitronengras, Äpfel mit Zimt und Aprikose. Guter, fruchtsüßer Abgang, der auf feiner Brioche und etwas Mandarine endet. 

Der nicht gerade günstige Preis relativiert sich, da sich der Sekt auf Augenhöhe mit den großen Jahrgangschampagnern bewegt. Für mich der bisher beste deutsche Sekt, den ich getrunken habe.

 (94 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=78443

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