Verkostungsnotiz: Chateau Clerc Milon 5e Grand Cru Classe 1995, Chateau Clerc Milon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.10.22 15:06

Bezeichnung:	Chateau Clerc Milon 5e Grand Cru Classe
Winzer/Produzent:	Chateau Clerc Milon
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1995
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	17 Euro je 0,75 l (Subskription) - Mitte 1996
Bewertung:	klassischer, hochwertiger Pauillac (93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	01.10.2022
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: durchscheinendes Granatrot mit dezenten Ziegelrot-Reflexen. Nase: sehr stilvolle Aromatik nach feinstem Havanna-Tabak, altem Leder, Zedernholz,ein Hauch Bret, vermischt mit Cassis, Brombeere und Craneberries, kühl und dennoch dicht wirkende Nase, klassisch und absolut trinkanimierend. Gaumen: absolut trocken mit feingliedriger Säure, weitgehend abgeschmolzenes Tannin mit noch leicht, aber angenehm "schmirgelnden" Mundgefühl, feste Struktur ohne ein Gramm zuviel "Fett", nur mittelgewichtig mit bestens integriertem Alkohol, feine Extraktsüsse, Cassis, Brombeere, vermischt mit würzigen Noten (Tabak, Zedernholz, Piment), ein Hauch kühlende Ätherik (Minze, Eukalyptus), Holz nur unterstützend, langer, retronasaler Nachhall. Fazit: ein hochklassiger, eleganter Pauillac der alten Schule, der sich jetzt in bester Trinkreife befindet. Für Liebhaber eleganter und feiner Bordeaux fast ein "must buy", da dieser Wein noch zu erträglichen Preisen auf dem Markt ist. Ob die heutigen, deutlich alkoholstärkeren und reiferen Bordeaux nach 27 Jahren noch so perfekt dastehen, muss sich erst noch zeigen.
Trinkreife:	trinken oder lagern (2022-2030)
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Chateau Clerc Milon 5e Grand Cru Classe 1995 - Bordeaux-Cuvée (Chateau Clerc Milon) 

Optik:

durchscheinendes Granatrot mit dezenten Ziegelrot-Reflexen.

Nase:

sehr stilvolle Aromatik nach feinstem Havanna-Tabak, altem Leder, Zedernholz,ein Hauch Bret,  vermischt mit Cassis, Brombeere und Craneberries, kühl und dennoch dicht wirkende Nase, klassisch und absolut trinkanimierend.

Gaumen:

absolut trocken mit feingliedriger Säure, weitgehend abgeschmolzenes Tannin mit noch leicht, aber angenehm 'schmirgelnden' Mundgefühl, feste Struktur ohne ein Gramm zuviel 'Fett', nur mittelgewichtig mit bestens integriertem Alkohol, feine Extraktsüsse, Cassis, Brombeere, vermischt mit würzigen Noten (Tabak, Zedernholz, Piment), ein Hauch kühlende Ätherik (Minze, Eukalyptus), Holz nur unterstützend, langer, retronasaler Nachhall.

Fazit:

ein hochklassiger, eleganter Pauillac der alten Schule, der sich jetzt in bester Trinkreife befindet. Für Liebhaber eleganter und feiner Bordeaux fast ein 'must buy', da dieser Wein noch zu erträglichen Preisen auf dem Markt ist. Ob die heutigen, deutlich alkoholstärkeren und reiferen Bordeaux nach 27 Jahren noch so perfekt dastehen, muss sich erst noch zeigen.

klassischer, hochwertiger Pauillac (93 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=76417

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