| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 09.09.22 22:20 |
| Bezeichnung: | Le Costaud - [brut] - Cidre |
| Winzer/Produzent: | Pacory |
| Land / Region: | Frankreich - Normandie |
| Jahrgang: | |
| Typ: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Äpfel |
| Alkohol (Vol.%): | 7,6 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | L10, AC097D93 0 17 0 |
| Preis: | 7,6 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Made in Calvados - 18.03.2022 |
| Bewertung: | Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25 |
| Preis / Genuss: | grandios |
| Autor/Verkoster: | EThC |
| Verkostungsdatum: | 09.09.2022 |
| Eingetragen von: | EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
| VKN im Detail: | Braunorange trüb im Glas, mittlere Perlage mit ordentlicher Ausdauer, riecht recht hopfig-gerbstoffig nach Mostäpfeln und etwas Pfirsich. Am Gaumen dann sehr flaumige Gerbstoffe, leicht bittere Frucht, einerseits knalltrocken, andererseits aber gut mit herber Extraktsüße ausgestattet. Der sehr lange Abgang ist auch schön süßlich-herb.
Wunderbar bierig-herber Cidre mit toller Balance zwischen Gerbstoffen und Extraktsüße, guter Essensbegleiter. Hatte ich im letzten Jahr schon mal im Glas, war aber eine andere Charge, die hatte weniger Alk und war deutlich saftiger. Die hier verkostete Ausgabe ist da deutlich ernsthafter und macht -mir- nochmal deutlich mehr Spaß! |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://ec1962.wordpress.com/2022/09/04/49-weinrunde-in-munchen/ |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
| Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 328 mal abgerufen |
Bilder:
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