Verkostungsnotiz: Hermitage AC „La Chapelle" 1995, Domaines Paul Jaboulet Aine; Tain L´Hermitage

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.03.22 21:37

Bezeichnung:	Hermitage AC „La Chapelle"
Winzer/Produzent:	Domaines Paul Jaboulet Aine; Tain L´Hermitage
Land / Region:	Frankreich - Hermitage
Jahrgang:	1995
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Syrah
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Im Restaurant
Preis:	-
Bewertung:	(94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	heres66
Verkostungsdatum:	10.03.2022
Eingetragen von:	heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66]
VKN im Detail:	Aus der Magnum, immer noch dunkler Wein, feine, herbe, sich toll in den Vordergrund schiebende Tannine und eine schöne Säure, auf der sich feine, pfeffrige, rote Noten aufbauen, es folgen Süßholz und mediterrane Würznoten; lang, schöne, hervorragend, ging gut zum Wagyu
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Hermitage AC „La Chapelle'  1995 - Syrah (Domaines Paul Jaboulet Aine; Tain L´Hermitage) 

Aus der Magnum, immer noch dunkler Wein, feine, herbe, sich toll in den Vordergrund schiebende Tannine und eine schöne Säure, auf der sich feine, pfeffrige, rote Noten aufbauen, es folgen Süßholz und mediterrane Würznoten; lang, schöne, hervorragend, ging gut zum Wagyu

 (94 Punkte)

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