Verkostungsnotiz: Barsac 1er Grand Cru Classé 1983, Château Climens

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 04.05.21 17:11

Bezeichnung:	Barsac 1er Grand Cru Classé
Winzer/Produzent:	Château Climens
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux
Jahrgang:	1983
Typ:	Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte:	Semillon
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(97/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	04.05.2021
Eingetragen von:	mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	Ganz großes Tennis! Sehr oft trinke ich ja nicht Weine aus dem Sauternes und Barsac. Und wenn ich davon mal was im Glas habe, ist es mir in der Regel zu mächtig, zu süß, zu alkoholisch. Dieser ist anders; alles passt zusammen. Climens 1983 ist großartig. Dunkelgoldfarben, fast schon kupferfarben. Großartiges Süße-Säure-Spiel, ohne dass eine der beiden sich in den Vordergrund drängt. In der Nase Honig plus ein Tick Karamell, am Gaumen dito, dazu etwas kandierte Orange und - etwas deutlicher - Marillenröster aus vollreifen Früchten. Etwas Metallisches schwingt auch mit, dazu deutlich Brioche. Hamburger*innen würden wahrscheinlich auch Noten von Franzbrötchen entdecken. Eine leichte Phenolik verlängert den ohnehin schon sehr langen Abgang immens. Ernsthafter Kandidat für meinen Wein des Jahres 2021; viel Besseres wird's kaum noch geben. 96/97
Trinkreife:	keine Angabe
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Barsac 1er Grand Cru Classé 1983 - Semillon (Château Climens) 

Ganz großes Tennis!

Sehr oft trinke ich ja nicht Weine aus dem Sauternes und Barsac. Und wenn ich davon mal was im Glas habe, ist es mir in der Regel zu mächtig, zu süß, zu alkoholisch. Dieser ist anders; alles passt zusammen.

Climens 1983 ist großartig. Dunkelgoldfarben, fast schon kupferfarben. Großartiges Süße-Säure-Spiel, ohne dass eine der beiden sich in den Vordergrund drängt. In der Nase Honig plus ein Tick Karamell, am Gaumen dito, dazu etwas kandierte Orange und - etwas deutlicher - Marillenröster aus vollreifen Früchten. Etwas Metallisches schwingt auch mit, dazu deutlich Brioche. Hamburger*innen würden wahrscheinlich auch Noten von Franzbrötchen entdecken. Eine leichte Phenolik verlängert den ohnehin schon sehr langen Abgang immens. Ernsthafter Kandidat für meinen Wein des Jahres 2021; viel Besseres wird's kaum noch geben. 96/97

 (97 Punkte)

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