Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 05.04.21 19:25

Bezeichnung: Gutedel vom Kalkstein
Winzer/Produzent: Weingut Claus Schneider
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2018
Typ: Weißwein
Rebsorte: Gutedel
Alkohol (Vol.%): 11
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: 10 Monate auf der Feinhefe. RZ: 0.4 g/l
Preis: -
Bewertung: Boah, so gar nicht meins
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 19.03.2021
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Blassgelb mit Schlieren am Glas. In der Nase reifes bis überreifes Kernobst (Apfel, Birne), etwas Banane. Leicht steinig.

Matte Säure, unterstützt durch etwas Kohlensäure. Extraktreich, herb-süßlicher Eindruck. In der Mitte ein Loch, leicht grüne Gerbstoffe. Saftig-reife Frucht (undefiniertes Kernobst). Kurz.
Trinkreife: keine Angabe
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