Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 26.03.21 00:06

Bezeichnung: Escherndorfer Lump "L" Silvaner Spätlese tr.
Winzer/Produzent: Rainer Sauer
Land / Region: Deutschland - Franken
Lage: Lump (Escherndorf - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2005
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: 12,8 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Mitte 2007
Bewertung: (93/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: weinaffe
Verkostungsdatum: 22.03.2021
Eingetragen von: weinaffe
VKN im Detail: Optik:
mittelkräftiges Strohgelb, überraschend jugendliche Farbe.

Nase:
unglaublich jugendlich,kraftvolle Aromatik nach reifen, gelben Früchten (Quitte, Birne), deutlich kräutrig (Dill, Basilikum), unglaublich tief, archetypische "Lump"-Nase.

Gaumen:
absolut trocken, sanfte, aber strukturierende Säure, kraftvoller Körper, aber alles andere als behäbig oder breit, sehr ausgewogen, saftige Gelbfrucht, cremige Würze, kräutrig und mineralisch, bestens integrierter Alkohol, langer, würziger Abgang.

Fazit:
ein wunderschön gereifter, sehr saftiger und in sich ruhender Vorzeige-Silvaner, an dem die 15-jährige Reife dank Schraubverschluss fast spurlos vorübergegangen ist. Blind probiert würde man auf einen 2015er oder 2016er tippen. In dieser Flaschenverfassung kann der Wein noch locker 10 Jahre weiterreifen. Absolut grosses Silvaner-Kino !
Trinkreife: trinken oder lagern
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