Verkostungsnotiz: Château Berliquet - Grand Cru Classé 2011, Château Berliquet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.01.21 18:54

Bezeichnung:	Château Berliquet - Grand Cru Classé
Winzer/Produzent:	Château Berliquet
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Merlot 70%, Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 5%
Preis:	30,4 Euro je 0,75 l (im Handel) bei C&D Wein - 12.01.2021
Bewertung:	mehr als sehr gut
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	16.01.2021
Eingetragen von:	stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Blickdichtes dunkelrot. Anfangs die Nase dezent, animalisch, nicht unangenehm, erdig. Die Frucht mit knapper Reife (Schlehe, Cassis), mit Luft kommen dunkle, etwas reifere Frucht (Brombeere) dazu. Insgesamt wird die Nase mit der Zeit expressiver, Rauch, Zedernholz, Menthol, etwas Zigarre, Piment und Wacholder. Komplex und gut abgestimmt, gefällt mir sehr gut! Milde Säure. Kräftiger Körper, extraktreich, trocken. Die Gerbstoffe merklich, fein-adstringierend, herb und eher nicht bitter. Die Gerbstoffe haben eine gute Qualität, anfangs nehmen sie dem Wein aber Länge und den Eindruck von Tiefe. Mit Luft öffnet sich der Wein merklich, wird intensiver, etwas sanfter, weniger adstringent. Intensive und schöne Fruchtaromen, angenehm frisch, nicht zu reif (Brombeere, dunkle Kirsche, Maulbeere), im Kern etwas Süße. Dazu erdig, würzig und Menthol, dezente dunkle Röstaromen (Rauch, Röstbrot). Dicht und in sich ruhend, durchaus etwas latente Kraft, gute Länge.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Château Berliquet - Grand Cru Classé 2011 - Cuvée (Château Berliquet) 

Blickdichtes dunkelrot. Anfangs die Nase dezent, animalisch, nicht unangenehm, erdig. Die Frucht mit knapper Reife (Schlehe, Cassis), mit Luft kommen dunkle, etwas reifere Frucht (Brombeere) dazu. Insgesamt wird die Nase mit der Zeit expressiver, Rauch, Zedernholz, Menthol, etwas Zigarre, Piment und Wacholder. Komplex und gut abgestimmt, gefällt mir sehr gut!

Milde Säure. Kräftiger Körper, extraktreich, trocken. Die Gerbstoffe merklich, fein-adstringierend, herb und eher nicht bitter. Die Gerbstoffe haben eine gute Qualität, anfangs nehmen sie dem Wein aber Länge und den Eindruck von Tiefe. Mit Luft öffnet sich der Wein merklich, wird intensiver, etwas sanfter, weniger adstringent. Intensive und schöne Fruchtaromen, angenehm frisch, nicht zu reif (Brombeere, dunkle Kirsche, Maulbeere), im Kern etwas Süße. Dazu erdig, würzig und Menthol, dezente dunkle Röstaromen (Rauch, Röstbrot). Dicht und in sich ruhend, durchaus etwas latente Kraft, gute Länge.

mehr als sehr gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72293

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