Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 07.01.21 19:35

Bezeichnung: Château Ferran rouge - Grand vin de Graves
Winzer/Produzent: Château Ferran
Land / Region: Frankreich - Bordeaux - Graves - Pessac Leognan
Jahrgang: 2016
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 78% Merlot, 12% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon
Preis: 12,98 Euro je 0,375 l (im Handel) bei Vinatis - 30.11.2020
Bewertung: gut
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 05.01.2021
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Kräftiges granatrot. Die Nase ganz schön, leicht rauchig, Asche. Zurückgenommene Frucht (Cassis, Kirsche), Tabak, Kaffee und würzig (herb, aber auch in Richtung Zimt/Kardamom).

Frische Säure, extraktreich, mit Volumen. Anfangs wenig dicht, mit Luft werden die Gerbstoffe präsenter, eher feinkörnig, reif und zupackend, leicht bitternd. Der Wein nun wirkt dichter und kompakter. Reife Frucht (Kirsche, Cassis), recht klar, intensiv und mit moderatem Süßeeindruck. Würzig-warm mit Nelkenöl (intensiv) und Kräutern. Gute Länge.
Trinkreife: noch lagern
Link 1: http://www.chateauferran.com/includes/documents/FICHE%20ROUGE/Chateau%20Ferran%20rouge%202016.pdf
Link 2: -
Link 3: -
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