Verkostungsnotiz: St. Laurent trocken 2005, Gernot und Heike Heinrich

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 07.01.21 19:02

Bezeichnung:	St. Laurent trocken
Winzer/Produzent:	Gernot und Heike Heinrich
Land / Region:	Österreich - Neusiedlersee
Jahrgang:	2005
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	St. Laurent
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Glasstopfen
Weitere Angaben:
Preis:	15 Euro je 0,75 l (ab Hof) - ..
Bewertung:	88 AP (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	avatar
Verkostungsdatum:	07.01.2021
Eingetragen von:	avatar ... [Rückfrage zur VKN an avatar]
VKN im Detail:	07.01.2021 E Dunkles Kirschrot im Glas, keine optischen Ermüdungserscheinungen; in der Nase ist dann Reife aber im Sinne perfekter Trinkreife erkennbar: Neben Leder und erdigen Noten (Waldboden) kommen schwarze und rote Früchte hinzu: dunkle Kirschen, rote und schwarze Johannisbeeren, vereinzelte Erdbeeren vermengt mit ganz leicht laktischen Noten ("Erdbeer-Sahnejoghurt"); am Gaumen kommen dann Lakritznoten hinzu. Der Wein beginnt saftig und wird dann sehr fokussiert am Mittelgaumen. Hinten bleibt er lange mit Lakritz-/Salmiaknoten stehen; die Säure ist eher hoch. Insgesamt zeigt der Wein sehr deutlich die nahe Verwandschaft des St.Laurent zum Pinot-Noir, was in der Jugend meist nicht so deutlich wird. Aber auch die Unterschiede, insb. die beim St. Laurent häufiger anzutreffenden Lakritz-/Salmiak-/Veilchennoten, sind da. Sehr gute Struktur und Länge. Viel Trinkspaß ohne übertriebene Tiefe oder Komplexität. 88 AP; der Wein zeigt auch die Lagerfähigkeit von Weinen unter Glasstopfen.
Trinkreife:	jetzt trinken
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St. Laurent trocken 2005 (Gernot und Heike Heinrich) 

07.01.2021 E

Dunkles Kirschrot im Glas, keine optischen Ermüdungserscheinungen; in der Nase ist dann Reife aber im Sinne perfekter Trinkreife erkennbar: Neben Leder und erdigen Noten (Waldboden) kommen schwarze und rote Früchte hinzu: dunkle Kirschen, rote und schwarze Johannisbeeren, vereinzelte Erdbeeren vermengt mit ganz leicht laktischen Noten ('Erdbeer-Sahnejoghurt'); am Gaumen kommen dann Lakritznoten hinzu. Der Wein beginnt saftig und wird dann sehr fokussiert am Mittelgaumen. Hinten bleibt er lange mit Lakritz-/Salmiaknoten stehen; die Säure ist eher hoch. Insgesamt zeigt der Wein sehr deutlich die nahe Verwandschaft des St.Laurent zum Pinot-Noir, was in der Jugend meist nicht so deutlich wird. Aber auch die Unterschiede, insb. die beim St. Laurent häufiger anzutreffenden Lakritz-/Salmiak-/Veilchennoten, sind da. Sehr gute Struktur und Länge. Viel Trinkspaß ohne übertriebene Tiefe oder Komplexität. 88 AP; der Wein zeigt auch die Lagerfähigkeit von Weinen unter Glasstopfen.

88 AP (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72241

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