Verkostungsnotiz: El Fayoum Gutedel 2019, Weingut Claus Schneider;Weil am Rhein

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.04.23 23:08

Bezeichnung:	El Fayoum Gutedel
Winzer/Produzent:	Weingut Claus Schneider;Weil am Rhein
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2019
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Gutedel
Alkohol (Vol.%):	9,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:	Probe auf dem Weingut
Preis:	22 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(83/100 Punkte)
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	heres66
Verkostungsdatum:	03.10.2020
Eingetragen von:	heres66 ... geändert von heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66]
VKN im Detail:	Sehr reduktiv, fast seifige Frucht, kantige Gerbstoffe, primär nicht so meins, entwickelte sich aber als Rest in der Flasche zu einem recht schönen, herben Durstlöscher Am 01.04.2023 Trübes Orangegelb, in der Nase Aromen von Apfelwein bis Bratensauce, im Mund erst karg und mit herber Phenolik, erneut brachte die Zeit über 5 Tage dann Noten nach Schuhcreme, Braten, einfachem Whiskey hervor. Das spielt in einer Aromenwelt, die vielleicht so ist, wie sie vor der technischen Weinbereitung war, die mich aber nach wie vor nicht abholt, ich gebe solide 85
Trinkreife:	noch lagern
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El Fayoum Gutedel 2019 (Weingut Claus Schneider;Weil am Rhein) 

Sehr reduktiv, fast seifige Frucht, kantige Gerbstoffe, primär nicht so meins, entwickelte sich aber als Rest in der Flasche zu einem recht schönen, herben Durstlöscher

 

Am 01.04.2023

Trübes Orangegelb, in der Nase Aromen von Apfelwein bis Bratensauce, im Mund erst karg und mit herber Phenolik, erneut brachte die Zeit über 5 Tage dann Noten nach Schuhcreme, Braten, einfachem Whiskey hervor. Das spielt in einer Aromenwelt, die vielleicht so ist, wie sie vor der technischen Weinbereitung war, die mich aber nach wie vor nicht abholt, ich gebe solide 85

 (83 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=72113

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