Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 25.08.21 16:49 |
Bezeichnung: |
Silvaner Alte Reben trocken |
Winzer/Produzent: |
Saalwächter |
Land / Region: |
Deutschland - Rheinhessen |
Jahrgang: |
2018 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Silvaner |
Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
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Preis: |
- |
Bewertung: |
(90/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
keine Angabe |
Autor/Verkoster: |
mixalhs |
Verkostungsdatum: |
14.11.2020 |
Eingetragen von: |
mixalhs
... geändert von mixalhs
... [Rückfrage zur VKN an mixalhs] |
VKN im Detail: |
14.11.2020 Typische Silvanernase nach Birnen und reifen Äpfeln, auch eine gewisse Mineralik deutet sich an. Am Gaumen rund mit sanfter Säure, sortentypisch ohne plakative Bananennoten. Ich sehe den Wein aktuell bei 87/88. Ob ich den 2017er, der von mir vor einiger Zeit 91 bekommen hatte, heute wieder so hoch bewerten würde, möchte ich dahingestellt lassen. Retrospektiv würde ich aber schon sagen, dass 2017 bei diesem Wein der bessere Jahrgang war. 87/88
24.8.2021. Ein starker Wein. Deutliche Silvaneraromatik mit Birne und etwas Heu, aber ohne Bananen. Feine Mineralik, gut eingebundene Säure und gut eingebundenes Tannin. Um ein gern benutztes Stereotyp zu reiterieren: burgundisch. Aber dann auch wieder nicht. Das Tannin lässt vermuten, dass dieser Wein für ein langes Leben gemacht ist Wiedervorlage in frühestens zwei Jahren! 90+ |
Trinkreife: |
noch lagern |
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