Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 18.10.20 16:52

Bezeichnung: VDF Genovese
Winzer/Produzent: Clos Fornelli
Land / Region: Frankreich - Korsika
Jahrgang: 2019
Typ: Weißwein
Rebsorte: Genovese
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: sonstige
Weitere Angaben: DIAM 5
Preis: 16 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 07.09.2020
Bewertung: gut bis sehr gut
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 01.10.2020
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Helles goldgelb. In der Nase ein durchaus betörender Blütengeruch, dazu reifes Kernobst (Apfel, Marille) und etwas rauchig-reduktiv.

Weiche, reife Säure, kräftiger Körper, extraktreich und weich mit öliger Textur. Leichter Süßeeindruck vom Extrakt aber eher trockener Charakter. Die Gerbstoffe mit etwas Grip und Frischeeindruck, etwas bitter. Apfel, Melone, Quitte (reif). Ausgeprägt herb-würzig (Basilikum, Rosmarin), dazu Blüten. Vollmundig mit guter Länge.
Trinkreife: trinken oder lagern
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