Verkostungsnotiz: Le Blanc 2015, Domaine D'Aigues Belles

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 10.10.20 12:57

Bezeichnung:	Le Blanc
Winzer/Produzent:	Domaine D'Aigues Belles
Land / Region:	Frankreich - Vin de Pay D'Oc
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	15,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Van der Meulen - 30.01.2018
Bewertung:	gut
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	18.09.2020
Eingetragen von:	stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Goldgelb. Die Nase cremig-buttrig, Sahnekaramell, Blüten, Vanille, Nüsse, getrocknete Kräuter, Menthol, etwas Aprikose. Insgesamt reif und stark vom BSA und den Fassaromen geprägt. Weiche, milde Säure. Kräftiger Körper, reich an Extrakt mit leicht süßlichem Eindruck, vielleicht nicht nur extraktsüß. Merkliche Phenolik, etwas bitter, sorgt dafür, dass der Wein nicht auseinander geht, aber schon eher behäbig und spannungsarm. Die Aromen reif und klar: Karamell, getrocknete Kräuter; die Frucht eher im Hintergrund, Aprikose und Quitte. Dazu ätherisch-würzige Aromen, die den Wein kühl anmuten lassen. Das Holz ganz schön, aber etwas viel. Insg. kräftig und intensiv, nach Hinten etwas laktisch. Ist jetzt nicht die Ausgeburt an Eleganz und Balance, aber wenn man mal Lust auf einen kräftigen, reifen Chardonnay hat, dann ist das schon in Ordnung.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Le Blanc 2015 - Chardonnay (Domaine D'Aigues Belles) 

Goldgelb. Die Nase cremig-buttrig, Sahnekaramell, Blüten, Vanille, Nüsse, getrocknete Kräuter, Menthol, etwas Aprikose. Insgesamt reif und stark vom BSA und den Fassaromen geprägt.

Weiche, milde Säure. Kräftiger Körper, reich an Extrakt mit leicht süßlichem Eindruck, vielleicht nicht nur extraktsüß. Merkliche Phenolik, etwas bitter, sorgt dafür, dass der Wein nicht auseinander geht, aber schon eher behäbig und spannungsarm. Die Aromen reif und klar: Karamell, getrocknete Kräuter; die Frucht eher im Hintergrund, Aprikose und Quitte. Dazu ätherisch-würzige Aromen, die den Wein kühl anmuten lassen. Das Holz ganz schön, aber etwas viel. Insg. kräftig und intensiv, nach Hinten etwas laktisch.

Ist jetzt nicht die Ausgeburt an Eleganz und Balance, aber wenn man mal Lust auf einen kräftigen, reifen Chardonnay hat, dann ist das schon in Ordnung.

gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=71535

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