Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 09.10.20 14:10

Bezeichnung: [Riesling] - Piu Piu - Petnat - Perlwein
Winzer/Produzent: Fio Wein
Land / Region: Deutschland - Mosel
Jahrgang: 2019
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 11,5
Verschluss: Kronkorken
Weitere Angaben: Los Nr. F 19-2
Preis: 17,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Wein am Limit - 25.08.2020
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 06.10.2020
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Im Glas ein leuchtendes Messing, eher verhaltener, feiner Blubber, hält aber gut durch. Riecht erst nach grünen und dann vermehrt nach gelberen Äpfeln, mit Luft auch etwas Quitte; sehr klar wirkender Hefehauch, ganz dezent auch was warmes Baumschwammiges. Schmeckt wie's riecht, dazu eine sehr klare Säure und eine ebensolche, kleinere Schieferdosis, ein Schuß Zitrone, dabei knalltrocken. Der schön lange Abgang dehydriert fast ein bißchen vor Trockenheit, jedoch auf recht belebende Weise; die hier dominierende Zitrusseite nebst leichtem Pampelmusenbitterchen sorgt für fortgeschrittene Frische.

Ich schätze mal, daß der "Piu Piu" brut nature-equivalent ist; wenn nicht die leichte Schieferspur da wäre und das Ganze etwas mehr Prickel hätte, wäre ich blind wohl eher bei einem Zero dosage-Champagner, aber sicher nicht bei Riesling. Jedenfalls ein sehr überzeugender Pét Nat mit wunderbar herb-trockener Stilistik und schöner, reduzierter Fruchtseite.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2020/10/09/piep-piep-oder-so/
Link 2: -
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