Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 10.09.20 16:29

Bezeichnung: Garganega - laGarganica - Veneto IGT
Winzer/Produzent: Dalle Ore
Land / Region: Italien - Venetien
Jahrgang: 2018
Typ: Weißwein
Rebsorte: Garganega
Alkohol (Vol.%): 11
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Gesamtschwefel < 50 ml/l, L.GA042019
Preis: 16,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Enoteca Ca' Dante - 31.08.2020
Bewertung: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 03.09.2020
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Farblich ein leuchtendes, leicht trübes Orange, riecht auch orange nach allerlei Agrumen dieser Farbe incl. Kumquat, dazu noch etwas reduktive Kaki. Am Gaumen setzt sich das entsprechend fort, die Frucht ist mit sanft-süßlicher Herbheit deutlich gerbstoffgeschwängert, die Säure ist samtig, aber nicht unterbelichtet, dazu ein auch eher weiches, fast schaumig wirkendes Bett aus Kreide bzw. Tuffstein. Der ziemlich lange Abgang zeigt in erster Linie mit Kreide besänftigte Orangen- und Mandarinenspalten und ein recht saftiges Finale von den orangefarbigen Zitrusspalten ohne dominierende Säure oder Süße, dennoch sehr animierend.

Mit seinen 40 Tagen Maischestandzeit klar ein Orangewein, allerdings einer, der aus meiner Sicht in keinster Weise fordernd oder abenteuerlich daher kommt, sondern mit seiner geschmeidigen Saftigkeit sehr trinkanimierend wirkt; die gerade mal 11 Umdrehungen unterstützen dies noch und es ergeben sich keine Nachteile wie fehlende Substanz oder ein Zuckerschwänzchen daraus. Darüber hinaus geschmacklich sehr eigenständig. Für "Soave DOC" aber dann halt doch zu abenteuerlich...

Meine Wertung: Nachkauf 3 von 3, Gesamt 20 von 25
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2020/09/08/soave-mit-ungewohnter-farbe/
Link 2: -
Link 3: -
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