| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 16.08.20 19:23 |
| Bezeichnung: | Volkacher Ratsherr THE EGG Silvaner "Sponti" - trocken |
| Winzer/Produzent: | Weingut Daniel Then |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Lage: | Ratsherr (Volkach - Franken) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2015 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | 21 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | sehr gut |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 15.08.2020 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Strohgelb. Die Nase sehr steinig-mineralisch (sehr gelungen, schön), etwas grüne Kräuter und ein Hauch frischer Apfel. Mit Luft gewinnt die Nase an Intensität, frische Stachelbeere kommt dazu, die mineralische Note weicht mehr den grünen Kräutern, dazu etwas Blüten. Klar und sehr ansprechend.
Sanfte, zurückhaltendere Säure. Kräftigerer Körper, stoffiger, im Kern eine leichte Extraktsüße. Angenehme, reife Phenolik mit passender Bitternote, gibt gute Struktur und zusätzliche Frische für den kräftigerern, viskoseren Wein. Am 2. Tag hat die Phenolik mehr Grip, der Wein wirkt jetzt straff und dicht. Mineralisch, würzig, Quitte und etwas Apfel. Klar und mit Tiefe, sehr lang und intensiv. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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