Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.06.20 19:39

Bezeichnung: Chateau De La Dauphine
Winzer/Produzent: Chateau De La Dauphine
Land / Region: Frankreich - Bordeaux - Fronsac
Jahrgang: 2017
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 90% Merlot, 10% Cabernet-Franc Oenologist: Michel Rolland, Julien Viaud Production of 130 000 bottles.
Preis: 19 Euro je 0,75 l (im Handel) bei C&D - 23.06.2020
Bewertung: ordentlich bis gut
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 23.06.2020
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Dunkles, klares granatrot. Die Nase schwierig: Stechend alkoholisch, wie Fuselalkohol. Wird mit Luft besser, verschwindet aber nicht vollständig. Kirsche und Cassis, die Kirsche hat da etwas unsauberes von angedätschter Frucht. Eukalyptus, Leder und Karamell.

Die Säure frisch, weich und leicht säuerlich. Mittlerer Körper, mittlerer bis kräftiger Extrakt. Komplett trocken ohne Süßeeindruck. Die Gerbstoffe recht präsent, griffig-adstringierend, aber auch stoppend auf der Zunge. Kühle Frucht (Kirsche und Cassis) mit Eukalyptus, frisch und klar. Lebhaft, animierend. Würzig-pikant. Gute Länge und Intensität.
Trinkreife: noch lagern
Link 1: https://www.chateau-dauphine.com/wp-content/uploads/2020/01/FT-Ch%C3%A2teau-de-La-Dauphine-2017-EN.pdf
Link 2: -
Link 3: -
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