Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 21.06.20 10:27

Bezeichnung: Randersacker Ewig Leben - Weißburgunder Brut Nature
Winzer/Produzent: Weingut Trockene Schmitts
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2015
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Weißburgunder
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Restsüße: 1,1 g/l Säure: 4,7 g/l
Preis: 13,8 Euro je 0,75 (ab Hof) - 22.04.2018
Bewertung: gut
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 05.06.2020
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Goldgelb. In der Nase etwas Brioche, recht reife Frucht (Pfirsich, Aprikose), weiße Blüten.

Die Perlage weniger fein. Durchaus kräftiger Körper und Extrakt. Recht cremig, fast buttrig. Eher spannungsarm, für einen Sekt etwas behäbig. Reifes Kernobst, Blüten, Buttergebäck. Mittlere Länge mit einem etwas laktischen Nachgeschmack.

Mir fehlt der Frischeeindruck, auch eher Stillweinaroma.
Trinkreife: keine Angabe
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