Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 22.06.20 22:12

Bezeichnung: Enkircher Ellergrub Kabinett
Winzer/Produzent: Weiser-Künstler, Traben-Trarbach
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2019
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 9
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Bio - spontan vergoren im Fuder S 10,4 g/l Rz 48 g/l
Preis: 18 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: schlanker, feiner, kühler Kabinett (92/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: puschel
Verkostungsdatum: 18.06.2020
Eingetragen von: puschel ... geändert von puschel ... [Rückfrage zur VKN an puschel]
VKN im Detail: A: zitronengelb, hell und klar; D: Hefezopf, Pfirsich, Birne, Litschi, Apfel und Zitrusfrucht-Limette, Kräuter- Zitronenmelisse, Waldmeister und dazu kühles Mineral; G: klare Frucht, Kräuternoten mit feiner Würze, sowie klares, kühles, leicht salziges Schiefergestein, recht dicht, schlank und vielschichtig verspielt, haftet fein und elegant am Gaumen; P: schlanker, feiner, kühler Kabinett mit Potential 91
Nun am 2 .Verkostungstag ergießt sich, wie ein Wasserfall, flüssiges Schiefergestein und füllt jeden Mundwinkel
Trinkreife: trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2029+)
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