| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 22.06.20 22:12 |
| Bezeichnung: | Enkircher Ellergrub Kabinett |
| Winzer/Produzent: | Weiser-Künstler, Traben-Trarbach |
| Land / Region: | Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer |
| Jahrgang: | 2019 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 9 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Bio - spontan vergoren im Fuder S 10,4 g/l Rz 48 g/l |
| Preis: | 18 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | schlanker, feiner, kühler Kabinett (92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | puschel |
| Verkostungsdatum: | 18.06.2020 |
| Eingetragen von: | puschel ... geändert von puschel ... [Rückfrage zur VKN an puschel] |
| VKN im Detail: | A: zitronengelb, hell und klar; D: Hefezopf, Pfirsich, Birne, Litschi, Apfel und Zitrusfrucht-Limette, Kräuter- Zitronenmelisse, Waldmeister und dazu kühles Mineral; G: klare Frucht, Kräuternoten mit feiner Würze, sowie klares, kühles, leicht salziges Schiefergestein, recht dicht, schlank und vielschichtig verspielt, haftet fein und elegant am Gaumen; P: schlanker, feiner, kühler Kabinett mit Potential 91
Nun am 2 .Verkostungstag ergießt sich, wie ein Wasserfall, flüssiges Schiefergestein und füllt jeden Mundwinkel |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2029+) |
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