Verkostungsnotiz: Chateau Larmande 1996, Chateau Larmande

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.06.20 19:59

Bezeichnung:	Chateau Larmande
Winzer/Produzent:	Chateau Larmande
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	1996
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	65 % Merlot, 30 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon Ancient sand
Preis:	12 Euro je 0,75 l (Auktion) bei eBay
Bewertung:	ordentlich
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	stollinger
Verkostungsdatum:	30.03.2019
Eingetragen von:	stollinger ... geändert von stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail:	Dunkelrot mit leicht braunen Rändern. Die Nase mit einem süßlichem Eindruck. Karamell, Rauch, Cassis, Kirsche. Die leichte Säure etwas matt. Etwas Süße vom Extrakt, trotzdem wirkt der Körper (schon) leicht/dünn. Eher unreife Frucht (Schlehe, Kirsche). Wenige, trocknende, leicht ins pelzige gehende Gerbstoffe verleihen ausreichend Struktur. Leichtes Bitterl, kurz. 05.06.2020 Dunkel rubin-rostrot. In der Nase dunkle Röstaromen, Leder, Fleisch, würzig, dazu rote Beeren und Cassis. Auch schon etwas Nelke und Liebstöckel. Die Säure mit angenehmer Frische. Mittlerer Körper und mittlerer Extrakt. Noch ein paar angenehm griffige Gerbstoffe, ansonsten recht weich. Schlank, gute Struktur. Cassis mit passender, schöner Süße in der Frucht. Dunkles Toasting (angebrannter Toast und deutlich Rauch), würzig-aromatisch (Nelke, Menthol). Eher kurzer, frischer Abgang. Gut
Trinkreife:	jetzt trinken
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Chateau Larmande 1996 - Cuvée (Chateau Larmande) 

Dunkelrot mit leicht braunen Rändern. Die Nase mit einem süßlichem Eindruck. Karamell, Rauch, Cassis, Kirsche.

Die leichte Säure etwas matt. Etwas Süße vom Extrakt, trotzdem wirkt der Körper (schon) leicht/dünn. Eher unreife Frucht (Schlehe, Kirsche). Wenige, trocknende, leicht ins pelzige gehende Gerbstoffe verleihen ausreichend Struktur. Leichtes Bitterl, kurz.

05.06.2020

Dunkel rubin-rostrot. In der Nase dunkle Röstaromen, Leder, Fleisch, würzig, dazu rote Beeren und Cassis. Auch schon etwas Nelke und Liebstöckel.

Die Säure mit angenehmer Frische. Mittlerer Körper und mittlerer Extrakt. Noch ein paar angenehm griffige Gerbstoffe, ansonsten recht weich. Schlank, gute Struktur. Cassis mit passender, schöner Süße in der Frucht. Dunkles Toasting (angebrannter Toast und deutlich Rauch), würzig-aromatisch (Nelke, Menthol). Eher kurzer, frischer Abgang. 

Gut

ordentlich

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70638

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