Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 13.05.20 17:53

Bezeichnung: Santa Cruz Mountains Cabernet Sauvignon
Winzer/Produzent: Ridge Vineyards;Cupertino CA/USA
Land / Region: USA - Kalifornien
Jahrgang: 1997
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Laut Etikett 75% Cabernet Sauvignon, habe leider keine genauen Angaben, was den Rest ausmacht
Preis: -
Bewertung: (97/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: heres66
Verkostungsdatum: 11.05.2020
Eingetragen von: heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66]
VKN im Detail: Korken weich, aber nicht durch, Füllstand: in the neck
Dunkle Farbe, dunkler Kern, Noten in Mund und Nase nach schwarzen Oliven, dunklen Beeren, Johannisbeern mit Holzanschnitt, aber auch noch dezente Röstaromen, noch kräftigs, fast strenges Tannin, minerlischer Kern, Minutenlanger Nachklang, das alles in kühler Anmutung, keine Spur breit, wirkt enorm frisch; das soll schon über 20 Jahre alt sein?, unfassliche Qualität
Trinkreife: jetzt trinken
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