Verkostungsnotiz: Château Le Reysse 2016, Stefan Paeffgen

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.05.20 20:21

Bezeichnung:	Château Le Reysse
Winzer/Produzent:	Stefan Paeffgen
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	2016
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Die Lese der Merlots fand erst am 20. Oktober statt, Cabernet Sauvignon sogar noch zwei Tage später am 23. Oktober. Die Trauben wurden gesund sowie mit hoher phenolischer Reife gelesen und wurden 38 (!) Tage fermentiert. Ab Januar 2017 reifte der Wein für 20 Monate in 100% neuen Barriques Yves Beck:Intensives Purpur mit violetten Reflexen. Was für ein Bouquet! Imposant und verführerisch, aber dennoch vom Ausbau im Holz geprägt. Abgesehen von diesem letzten Punkt ist die Nase komplex und verbindet schwarze Beeren, Gewürze und Frische. Am Gaumen bestätigt der Wein seine Ambitionen. Er hat Frucht, Fülle und perfekt integrierte Tannine, die ihm Kraft und Langlebigkeit verleihen. Das Wichtigste ist die Säurestruktur, und diese ist dafür zuständig, die notwendige Rasse und Frische zu liefern, damit dieser Wein vorankommen kann. Ich denke, er hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial, aber es wird vermutlich vorher getrunken. Ist auch ok! 2022-2036 92/100 » Yves Beck
Preis:	14,95 Euro je 0,75 l (im Handel) - 2019
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Winedom
Verkostungsdatum:	03.05.2020
Eingetragen von:	Winedom ... [Rückfrage zur VKN an Winedom]
VKN im Detail:	Viel Power. Sehr dunkelfruchtig von Kirsche bis schwarze Joha. Richtig schön in der Nase. Betörende Würze, Zeder etwas Zimt, Patchouli, feuchtes Laub und Vanilletöne. Sehr aromig in diesem jungen Stadium. Schöne Fruchttiefe und beginnende Komplexität. Erst mal fein und geschmeidig am Gaumen, dann zupackender durch die Gerbstoffe, begleitet von einer klaren Säureader. Bleibt smooth, glatt, fein, wird nicht breiig oder breit. Das ist schon weit weg von einem einfachen Wein. Macht Spaß zu trinken. Nächste Flasche aber erst in einigen Jahren wenn´s Fass verarbeitet ist. 91 für mich im Moment aber das Potenzial sehe ich auf jedenfall 92-93. Yves Beck Notiz passt für mich gut.
Trinkreife:	noch lagern
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 676 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70341][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/70341.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Château Le Reysse 2016 - Cuvée (Stefan Paeffgen) 

Viel Power. Sehr dunkelfruchtig von Kirsche bis schwarze Joha.

Richtig schön in der Nase. Betörende Würze, Zeder etwas Zimt, Patchouli, feuchtes Laub und Vanilletöne.

Sehr aromig in diesem jungen Stadium. Schöne Fruchttiefe und beginnende

Komplexität.

Erst mal fein und geschmeidig am Gaumen, dann zupackender durch die Gerbstoffe, begleitet von einer klaren Säureader.

Bleibt smooth, glatt, fein, wird nicht breiig oder breit.

Das ist schon weit weg von einem einfachen Wein.

Macht Spaß zu trinken. 

Nächste Flasche aber erst in einigen Jahren wenn´s Fass verarbeitet ist.

91 für mich im Moment aber das Potenzial sehe ich auf jedenfall 92-93.

Yves Beck Notiz passt für mich gut.

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70341

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

2 Kommentar(e):

Albrechtstraßenbewohner am 03.05.20 20:32

Lieber Winedom, welcher Handel war das denn für 15 Kronen? Viele Grüße!

Winedom am 03.05.20 20:42

C&D. Aber das war ein Angebot. Ein paar Flaschen habe ich aus der Sub, da waren es 13,95. Gruss Rainer

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.