Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 09.09.20 14:55

Bezeichnung: [Cuvée] - Frohsinn - Blanc et noir - brut nature - Deutscher Sekt
Winzer/Produzent: Reinhardt
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2016
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Cuvée aus Weißburgunder und Spätburgunder, min. 30 Monate Hefelager, L.Nr. 02/19
Preis: 13,73 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 01.04.2020
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 24.04.2020
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Farblich ein leicht ins Ocker gehendes, dunkles Goldgelb mittlere Perlage mit guter Ausdauer. Der Nase wird gleich was sehr trockenes mit frischen, reifen Äpfeln (sic!) und etwas Hefegebäck angekündigt, am Gaumen bestätigt sich das dann auch sehr gut, das Kernobst plus weiße Johannisbeere sowie Limette ist hier etwas unreifer und recht herb, auch ein paar helle Tannine sowie Talcum spielen mit; die Säurestruktur ist straff und auch fordernd, das Ganze wirkt insbesondere hier kompromißlos trocken. Der recht lange Abgang führt den staubtrockenen Charakter gut fort, ohne daß man sich schütteln muß (zumindest ich nicht), im Finale zeigt eine Zitronen-Pomeranzen-Kombi ihr Können.

Wenn man mit "Trockenstreß" was anfangen kann, dann ist dieser sehr staubige Bruder ein sehr belebendes Getränk, aromatisch zwar nicht übermäßig komplex, aber mit einer quasi perfekten Säurestruktur ausgestattet. Zum Schmeicheln ist das allerdings gar nix...
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2020/04/25/trockenstress/
Link 2: -
Link 3: -
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