Verkostungsnotiz: Weiler Schlipf Grauer Burgunder CS trocken 2017, Claus Schneider

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.04.20 19:21

Bezeichnung:	Weiler Schlipf Grauer Burgunder CS trocken
Winzer/Produzent:	Claus Schneider
Land / Region:	Deutschland - Baden
Lage:	Schlipf (Weil am Rhein - Baden) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Grauburgunder
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	14 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	nicht überzeugend
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	22.04.2020
Eingetragen von:	marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Sehr schöne, komplexe und unmittelbar überzeugende Nase nach rauchigem Steinstaub mit vegetabil-kräutrigen Noten und zurückhaltender, diskreter Frucht. Nussige Noten und ein kleiner Hauch Butterkaramell vielleicht. Im Mund dann überraschend substanzlos, kaum Grip, beinahe dünn. Harmonisch zwar, aber taktil merkwürdig zerfließend und gleichzeitig wie dünnes Öl am Gaumen klebend. Wirkt dabei wirklich trocken, hat aber wenig Zug und innere Dichte. Große Diskrepanz zwischen Naseneindruck und Mundgefühl. Grauburgunder geht besser.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Weiler Schlipf Grauer Burgunder CS trocken 2017 - Grauburgunder (Claus Schneider) 

Sehr schöne, komplexe und unmittelbar überzeugende Nase nach rauchigem Steinstaub mit vegetabil-kräutrigen Noten und zurückhaltender, diskreter Frucht. Nussige Noten und ein kleiner Hauch Butterkaramell vielleicht. Im Mund dann überraschend substanzlos, kaum Grip, beinahe dünn. Harmonisch zwar, aber taktil merkwürdig zerfließend und gleichzeitig wie dünnes Öl am Gaumen klebend. Wirkt dabei wirklich trocken, hat aber wenig Zug und innere Dichte. Große Diskrepanz zwischen Naseneindruck und Mundgefühl. Grauburgunder geht besser. 

nicht überzeugend

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=70242

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1 Kommentar(e):

Michl am 22.04.20 19:27

Ja, so ging es mir mit dem einfachen Grauburgunder auch! Ehrlich gesagt kaufe ich die grauen mittlerweile nicht mehr, dafür liebe ich die weißen umso mehr.

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